Osmose
Fermeture Definitive
" Fermeture définitive ! "
Yoni Saada est toujours là, Restaurant transformé et re-conceptualisé, s'appelle maintenant Miniatures.
A deux pas du Pont Mirabeau, Osmose est le restaurant tenu par le chef Yoni Saada candidat de la saison de top chef 2013.
Ce lieu propose un décor épuré et design.
Des lumières aux couleurs changeantes mettent en valeur les banquettes et murs blancs.
Alliance parfaite de modernité et de sobriété.
La carte propose quant à elle originalité et saveurs.
On retrouve ici le concept du fusion food qui joue sur les alliances surprenantes mais toute en harmonie ou encore le diet food qui permet de se régaler tout en appréciant des ingrédients sains et équilibrés.
On pourra par exemple choisir en entrée le Foie gras en terrine, le Suprême de volaille en croustillant...
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COURT
LONG
En plat, le Magret de canard laqué et japonais, la Daurade entière cuite à l'eau de mer...
En dessert, le Macaron en religieuse au café et glace noisette, la Soupe au chocolat chaud.
La fourchette des prix des entrées vont de 12 à 30€. Les plats de 28 à 52€. Et les desserts de 12 à 26€.
Top Chef 2013
Sélectionné comme candidat, le chef Yoni Saada a démarré sa carrière de cuisine dès lâge de 18 ans.
Passionné par la gastronomie, la créativité et la cuisine fusion, il n'a cessé d'imaginer de nouvelles recettes.
Consultez ici la fiche candidat de Yoni Saada sur le site de M6
Informations pratiques
Osmose
- Cuisine Francaise
- Entre 30 et 60€
- 31, avenue de Versailles 75016 Paris
- Mirabeau
- 01 45 20 74 12
- Ouvert tous les jours
de 12h00 à 14h30
et de 19h30 à 23h30
Fermé Vendredi Soir - CHEQUE , CB , AMEX
Menus
Sur le Web
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