Pasco

Le Chef a choisi de cuisiner des produits simples, frais, de saison mais aussi des produits du terroir, et la base de la cuisine du Sud : l'huile d'olive.

Et avec une touche de créativité, on se retrouve à fondre en entrée pour un Tartare de boeuf au saté, salade de roquette et pignons de pin (12€) ou Saucisse de Francfort en vinaigrette, coeur d'aubergine grillée (11€).

Puis à en redemander avec un Pavé de lieu à la plancha, lentilles vertes du Puy et jus de viande (19€) ou un Filet mignon de porc au miel, risotto aux herbes (21€).

Pour finir avec un Ossau Iraty en tranche et confiture de cerises noires ou des Figues rôties, crumble au spéculos et glace pruneaux- Armagnac (9€).

Ou pourquoi pas un gourmand Croustillant de framboises ?

Budget de 40€ par personne en moyenne. Ou optez pour un menu midi et soir à 24€ (2 plats) ou 29€ (3 plats). Le dimanche un menu tout compris à 36€ et en semaine, une formule déjeuner à 18€.

Tout vous séduira chez Pasco, car les patrons ont vraiment à coeur de vous apporter un service de qualité allié à une cuisine délicieuse.

C'est aussi dans ce souci que la décoration et le style du restaurant a été particulièrement soigné, afin que vous vous y sentiez bien : bois massif, mobilier en bois clair et orange, murs et briques apparentes.

C'est chaleureux, accueillant, c'est l'esprit du Sud !