" Une institution de la cuisine traditionnelle parisienne "
C'est à deux pas du Trocadéro, dans la rue Lauriston dans le 16 ème arrondissement de Paris, que le cuisinier Paul Chêne a établi en 1959 son restaurant éponyme et qui est aujourd'hui aux mains du jeune restaurateur Sébastien Dufour.
Un bistro élégant
Paul Chêne demeure l’une des institutions parisiennes de la cuisine traditionnelle française, grâce notamment au talent du chef Philippe Mercier aux fourneaux depuis près de 20 ans.
Les maîtres d'hôtel veillent à votre confort et vos besoins, n'hésitez pas à demander conseil que ce soit pour un plat ou pour un vin.
Réservation conseillée.
En 2007, Harold Audouin rachète le restaurant mais perpétue l'accueil et la qualité de la cuisine chers à Paul Chêne.
Sébastien Dufour a pris la suite et perpétue la tradition de cet endroit adoré du quartier et des épicuriens parisiens.
On se régale en entrée de petits maquereaux frais façon Jean Gabin ou une terrine de venaison au foie gras tradition Paul Chêne...
En plat, de bonnes viandes comme la Saucisse de Montagne et son aligot aux truffes ou une Cocotte de rognons de veau aux trois moutardes.
Et en dessert la Crêpes Suzette tradition Paul Chêne ou la Tarte Tatin.
Sans oublier l'éclair au chocolat XL !
A la carte, les plats vont de 16 à 52€ avec des plats de tradition Paul Chêne et des plats de saison.
Le restaurant est d'une élégance remarquable et possède un salon privatif pour vos événements particuliers.
Idéal pour les repas d'affaires comme les repas en amoureux ou en groupe.
Informations pratiques
Paul Chêne
- Cuisine Francaise
- Entre 30 et 60€
- 123, rue Lauriston 75016 Paris
- Trocadero
- 01 43 59 45 47
- Ouvert du Lundi au Samedi
de 12h00 à 14h00
et de 19h15 à 22h30
(Fermé le lundi soir) - CHEQUE , CB , AMEX , JCB
Menus
Sur le Web
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