Popolare

" L'authentique pizza napolitaine "

Le groupe Bigmama remet le couvert en ouvrant cette nouvelle trattoria dont l'axe principal est la vraie pizza napolitaine.

Une salle immense de 900m2 avec plus de 200 places... et à tous les services une petite queue de gourmands qui ont eu vent du bon plan, malgrés un peu d'attente, la motivation est là !

Un cadre superbe avec une vitrine qui ne passe pas inaperçu, une véritable muraille de bouteilles d'alcool retro-éclairées de mille feux, effet garanti.

En cuisines des fours à bois venus directement de Naples pour un résultat authentique... et une brigade de 24 cuisiniers qui s'affairent à la tâche, presto presto !

Comme toujours dans la serie de restaurants du groupe, tous les produits sont importés directement d’Italie et la qualité des ingrédients est exceptionnelle, donnant à caractère bistronomique à la cuisine malgré ses recettes ultra simple.

Et côté prix, c'est aussi l'italie, on se croirait à Naples avec une pizza margherita facturée tout simplement 5 euros ! A ce prix impossible de résister à la tentation.
Pour les fauchés, encore plus fort, la marinara (tomate, ail, origan, huile d’olive) est à 4 €... le meilleur rapport qualité/prix de Paris...

Il y a aussi la pizza 4 fromages à 9€... la plus chère culmine à 16€, avec crème de truffe noire et truffe fraîche.

Superbe desserts à l'italienne avec les savoureux Pancakes tutti frutti à la ricotta de bufflonne...

On se régale aussi de véritables glaces à l'italienne, la maison possédant son propre atelier de glace artisanale.
Tous les jours le glacier de Popolare se met à l'oeuvre pour réaliser des crèmes glacées avec des produits d'exeption comme la pistache de Bronte, ou la fior di latte de bufflonne ou encore celle à la noisette du Piémont. Quel kiff !

Pour accompagner le repas, des vins italiens comme le Prosecco servi au verre, mais aussi des cocktails.