Rajib Mahal

Je le connaissais bien ce petit restaurant indien, puisque je travaillais juste à côté, c'était un peu notre cantine. Une cantine qui nous dépaysait.
Le patron est resté mais le décor a changé. Rien de kitsch ici, tout est de bon goût : murs blanc, jolis tableaux, nappes blanches. C'est clair et propre.

La cuisine indienne, je connais bien et j'adore ça. Quand c'est bien réalisé évidemment.

Pas besoin de conseils, je sais ce que je veux déguster. Ce sera un assortiment de beignets en entrée, un cheese nan à l'ail et un lassi banane.

La gastronomie indienne est généreuse, quand les plats arrivent, on ne voit presque plus la nappe. Beignets, nan, une gorgée de lassi, on déguste les mets dans l'ordre que l'on veut. Les beignets sont fins, pas gras et le goût des ingrédients à l'intérieur (oignon, aubergine, pomme de terre) n'est pas masqué par la pâte.
Entrées autour de 8 €.

Poulet korma ensuite pour moi. Un poulet cuit dans une sauce à base de noix de cajou et de beurre. Light quoi !
Le poulet tient ses promesses il est bien tendre mais j'aurais aimé une sauce un peu plus crémeuse. La recette au Rajib Mahal est plus liquide.

Mon invitée de régale d'un byriani de légumes bien assaisonné. La raïta qui l'accompagne est parfumée. Bel ensemble.
Comptez environ 15 € pour les plats.

En dessert, nous goûtons une glace indienne à la mangue et le fameux kulfi (la glace au lait indienne), soit une fin de repas rafraîchissante.
Desserts : de 5 € à 7 €.

Un restaurant indien classique, une adresse à conseiller dans ce quartier un peu pauvre en restaurants.