Entre République et Bastille, en plein 3ème arrondissement de Paris, le restaurant bar Beaucoup est le fruit d'une collaboration entre Julien Fouin et Ludovic Dardenay, qui en sont à leur troisième restaurant ensemble.
Cet établissement joue la carte de l’ambiance à la New-Yorkaise, tendance mais pas huppée. A la carte, c'est assez élevé, mais au déjeuner des formules intéressantes sont proposées.
Réservation conseillée.
Ouvert depuis novembre 2012, ce restaurant plaît beaucoup : de l'assiette au service en passant par le jolie cadre contemporain et réhaussé d'une superbe verrière.
Les patrons de Glou et Jaja ont vraiment le sens des affaires... qui marchent !
Idéal aussi bien à deux pour un diner romantique, que pour un groupe d'amis, il est vivement conseillé de réserver votre table, surtout lorsque le weekend arrive.
Le chef Yann Fontaine vous prépare une cuisine française aux influences d'ailleurs, à la fois savoureuse et généreuse, avec à la carte des entrées entre 8 et 14€, des plats entre 16et 28€ et les desserts autour de 12€.
Suggestions : Ravioles croustillantes de gambas, vinaigrette thaï, Brochettes de poulet fermier, figue snackée et sauce cacahuète, Burger spécial Beaucoup, pommes terre grenailles nouvelles et salade croquante ou Demi homard grillé, beurre vanillé, légumes d'été.
Et pour finir, une Fraîcheur de fruits rouges, un Mille feuilles abricot melba, glace lait d'amande ou L'Isma (Tarte sablée, pistachine, fraises, sorbet yaourt basilic, coulis fruits rouges).
FORMULE DÉJEUNER : Entrée / Plat ou Plat / Dessert à 16€ et Entrée / Plat / Dessert à 21€.
FORMULE BRUNCH à 35€ du dimanche midi jusqu’à 16h :Boissons comprises – boissons chaudes à volonté et 1 jus bio ou pressé 25cl, Buffet à volonté / Plat chaud.
Ce restaurant bistronomique français aux influences asiatiques est la belle nouveauté de l'été 2024. Aux commandes de la cuisine, le chef Paul GRILLO, qui a gagné la compétition IRON CHEF en Thaïlande en 2017.
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