Situé au coeur d'une des rues animées du quartier latin, dans le 5ème arrondissement de Paris, vous trouverez au carrefour de quatres rues empruntées près de la place Saint Michel le restaurant indien Safran.
Il vous propose tous les jours et jusque tard une cuisine indienne aux épices et saveurs exotiques.
A l'intérieur, dans un cadre "vieux paris" fait de poutres et pierres apparentes du 16ème siècle, on retrouve les goûts et les couleurs de l'Inde contemporaine.
Réservation conseillée.
Coté déco, des couleurs fuschia, bordeaux et orange, si caractéristiques du pays, s'harmonisent avec les bambous, bougies et nappes bordées de madras, souvent vus sur les saris.
Les vidéos Bollywoodiennes, en fond sonore, diffusées sur écrans complètent le voyage.
L'assiette, elle, se compose de plats traditionnels de l'Inde du Nord jouant sur les saveurs entre aigre-doux, sucré-salé et les épices ajoutées selon votre goût.
Découvrez des grillades marinées dans une sauce au yaourt, des beignets, de la salade Raïta, ou de la soupe aux lentilles... sans oublier les délicieux nans au fromage.
Suggestions à la carte : Beignets mixtesà 10.50€, Agneau Tikka Massala (brochette d'agneau mariné et grillé au curry Madras) à 13€, Gambas Malai (curry de gambas, sauce crème fraîche) à 17€, et Gulab Jamun (boules de délices) à 4.50€.
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