|
|
|
La Frégate se situe environ à 5 mn à pied du métro Quai de la rapée, gare de lyon. Le jardin des plantes est à 15 mn en flânant.
Nous avons été accueillis par Mr Torrès, propriétaire depuis 18 mois (ancien chef du voltaire).
La salle est moderne, pas très grande mais à l'ambiance chaleureuse. Un sol carrelé par de grands carreaux beiges illumine la salle. Les tables sont bien espacées, nappées de jaune. |
 Salle illuminée... |
 Et cadre très boisé |
Sur les tables sont posés de jolis verres et des lampes style abat-jour, les murs sont habillés de plaques de bois acajou avec des tableaux et appliques en forme de bols. Les chaises en bois sont recouvertes de simili cuir couleur sable. La terrasse est très claire et habillée de jolis rideaux.
Le cadre est harmonieux et feutré. Dans ce restaurant, une tenue convenable est conseillée.
Après avoir admirer le décor, nous nous sommes penchés sérieusement sur la carte allèchante. |
La serveuse très professionnelle nous explique qu'ils servent des produits frais, arrivage du jour de Rungis.
En attendant l'entrée, nous avons pris en apéritif la spécialité maison : un vin pétillant aux fruits rouges accompagné de toasts aux poissons.
Pour les entrées, notre choix s'est porté sur un Saumon cru d'écosse avec sa crème chantilly salée aux olives, de l'aneth bien goûteux avec ses toasts grillés chauds, mélange de saveurs : un régal.
Pour mon ami, Coquilles St Jacques chaudes mi-cuites coupées en fine lamelles et posées délicatement en rosace sur une salade mélangée avec sa vinaigrette d'agrumes et baies rouges : ce mélange salé / sucré est un équilibre parfait !
A déguster également le Foie gras de canard et sa confiture d'oignons à la grenadine (22€), Homard breton vinaigrette d'orange (23€), salade de pétoncles à l'huile d'olive (18€)... |
 Saumon cru et Saint Jacques |
 Filet de Bar et Dos de Saumon |
Côté plats, le Filet de bar avec sa chair cuite à point est accompagné de ses petits légumes de saison cuits al dente, odeurs et saveurs, rien à dire si ce n'est que c'est excellent.
Pour mon ami, un Dos de saumon label rouge sauce béarnaise : ça sentait bon l'estragon et le cerfeuil, avec une salade mêlée et ses petits légumes encore pleins de saveur.
D'autres plats ont retenu notre attention comme le Homard au sauterne et mangue rôti (38€), délice de St Pierre-turbot et homard (44€), Côte de boeuf pour deux personnes (52€), rognons de veau sauce moutarde (25€)...
Pour accompagner le repas, la serveuse nous a suggeré un Sancerre sec et bien frais : elle ne s'est pas trompé, accord parfait. |
Les gourmands apprécieront un Soufflé au grand marnier avec sa glace au même parfum, très léger pour conclure agréablement le repas et surtout délicieux.
Pour les amateurs de chocolat, l'alliance chocolat noir et mousse au chocolat au lait posée sur un gâteau avec un léger coulis de framboises, hummmm... c'est délicieux !
D'autres desserts à 10€ comme la crême brulée au safran, la salade d'agrumes avec sa glace vanille maison, le coulant au chocolat, pommes caramélisées, glace vanille.
Pour terminer le repas en beauté, un café servi avec des mignardises : mousse au café et gâteau moelleux au chocolat.
La carte change au rythme des saisons, excellente cuisine de la mer !
Le menu est à 38€, le soir Spécial Homard breton à 45€. Il faut compter 40 à 60 euros par personne sans les vins. |
 Souflé Grand Marnier et Alliance chocolats |
Tarif des vins français à la carte de 20 à 90€ la bouteille, selon la région et l'année.
Accueil chaleureux, Le personnel va facilement vers le client, service irréprochable... On vous le conseille vivement! |
Testé par Jacques et Danielle
Vous êtes le propriétaire de ce restaurant ? Pensez à nos Packs D'adhésion pour mettre en avant votre établissement et accéder à votre espace Restaurateur. Consultez nos offres en cliquant ici.
Les autres restaurants Français de Paris à découvrir :
 A La Frégate : Ce qu'en disent les autres guides de Restaurants !
Trouvez encore plus d'info sur ce restaurant !
Pas de Page Facebook renseigné
Recherches connexes à Paris sur ce restaurant
D'autres restaurants à savourer à Paris
 | Tél : 01-42-36-11-16 7, rue sauval 75001 Paris  | Azteca, un des plus vieux restaurants mexicains de Paris, ouvert depuis 1986 vous propose une authentique cuisine traditionnelle Mexicaine.
Vous êtes au Rendez- vous pour un dépaysement total pour vos soirées et fêtes :
anniversaires, enterrements de vie de célibataires, Mariages, Réunion d'équipe, réunion de fin d'année etc... (Testé par Pascal) Plus...Ouvert tous les jours de 19h00 à 00h00  Donnez votre avis.  15 avis gourmands  84 avis cumulés |
 | Tél : 01-43-21-16-05 141, rue du Château 75014 Paris  | Une jolie salle à la décoration moderne et des tables nappées de blanc bien espacées, la devanture de bistrot classique ne laisse pas présager cette belle découverte. Dans cette partie calme du 14ème, la tentation se porte sur une cuisine traditionnelle classique et bien réalisée. Service jeune, aimable et attentif et des habitués qui aiment se retrouver autour des spacieuses tables rondes. (Testé par Pascal) Plus...Ouvert du Lundi au Samedi de 12h00 à 14h30 et de 19h30 à 22h30 Donnez votre avis. 11 avis cumulés |
 | Tél : 01-42-56-19-10 20, rue de Ponthieu 75008 Paris  | Un des meilleurs hamburgers de Paris est ici, on vous le jure, on l'a vu et même mangé ! Jolie déco, une carte tendance italo-américaine et un accueil sympa comme tout. (Testé par Pascal) Plus...Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 23h00 Donnez votre avis. 26 avis gourmands 84 avis cumulés |
(*) Attention numéro valable 4 minutes
1,34€/appel + 0,34€/minute
|
|
Version Imprimable
