Apicius

Depuis le début décembre 2004, le restaurant gastronomique Apicius du chef Jean-Pierre Vigato se trouve au rez-de-chaussée de l'Hôtel Schneider, dans le 8ème arrondissement de Paris.

Dans une des jolies salles du restaurant ou en terrasse avec son parc arboré, l'Apicius, restaurant doublement étoilé, est un lieu de haute gastronomie où vous dégusterez des mets classiques très élaborés servis dans un cadre élégant.
Réservation recommandée.

Dans un espace impressionnant de 5 salles, vous dégusterez dans une ambiance qui reste détendue des plats exceptionnels tels qu'une Charlotte de pomme de terre au caviar en entrée, des Filets de rougets mijotés minute dans l'eau de mer, huître et cresson au curry en plat...

Ou encore une Triple côte d'agneau du Limousin, coffre de pommes de terre ou un Pigeon grillé, bettes braisées, persil craquant, sauce diable au beurre salé.

En accompagnement, des vins vous seront conseillés; la cave du restaurant contient plus de 50000 bouteilles...

Pour le dessert, vous fondrez pour le Tout Chocolat ou les Glaces au lait entier, sorbets au fruits frais...

A la carte, comptez en moyenne un budget de 200/250€, vins compris...

Pour les groupes, des salons privés sont disponibles.