Parnasse 138

En plein coeur de Montparnasse dans le 14ème arrondissement de Paris, Parnasse 138 est un restaurant de style bistrot moderne où l'ambiance chaleureuse et familial règne dans l'acceuil et la prise en charge des clients.

Le cadre est agréable et le style est raffinée et élégant avec leurs tables nappées.

On y mange une cuisine de qualité avec des produits frais et maison avec un rapport qualité-prix avantageux.

Huit entrées, plats et desserts dont les traditionnels filet de harengs, œuf poché ou petite salade aux lardons et chèvres chauds, bavette à l’échalote, les manchons de canard, le poulet au curry, la mousse au chocolat, la tarte au pommes...

Pour les plus argentés, ce bistrot propose aussi deux autres menus plus fournis et plus recherchés pour des prix vraiment concurrentiels.

En effet, un menu à 17.50€ permet de choisir des plats plus élaborés comme un marbré de poireaux au fois gras, le filet mignon de porc ou le nougat glacé.

Celui à 29.50€ offre en plus l’apéritif, et la demie bouteille de vin ou d’eau.

Sans compter une carte des suggestions du jour très très riches.

Un programme plutôt alléchant. Malheureusement, les assiettes restent un peu décevantes.

A la carte, un feuilleté aubergine, tomate, mozzarella, réellement trop gras.
Un saumon mariné à l'aneth, bizarrement servi avec des cornichons et des oignons grelots et des « branches » d’aneth plutôt qu’à l’aneth.

Et du menu à 17.50€, un foie gras poêlé (pour lequel il faut rajouter un supplément de 5 euros) lui aussi étrangement servi avec des choux de Bruxelles.

Un magret de canard aux fruits rouges un peu perdu sous les fruits, toujours trop gras.

Côté dessert, un nougat glacé peu convaincant.

La générosité du service cache le manque de finesse de la préparation des plats et certains détails sont négligés.
En particulier la qualité du pain.

La déception est d’autant plus grande, que la carte donnait vraiment envie.

Très légèrement éloigné, du très touristique quartier de Montparnasse plutôt réputé pour ses crêperies et sa « Coupole », Le 138 a su trouver sa place de petit bistrot familial et traditionnel.

Les avis des lecteurs étant globalement positifs sur la cuisine depuis de nombreux mois, peut-être n'avons nous pas choisi les spécialités de la maison...

Nous vous conseillons donc de vous recentrer sur les plats simples à l’occasion d’une soirée entre amis à petit budget, créneau que la maison sait bien maitriser.