Restaurant Caillebotte

En lieu et place du Daron fermé cet été 2013, vous trouverez depuis fin octobre dans la rue Hippolyte-Lebas du 9ème arrondissement de Paris, la nouvelle adresse du chef Franck Baranger et d'Edouard Bobin, les tauliers à succès du Pantruche : Caillebotte.

On vous prévient, n'attendez pas pour réserver cette nouvelle adresse qui promet autant que le grand frère et qui va vite être assaillie d'ici peu !
Un bistrot qui va faire parler de lui !

La carte est courte mais pour ceux qui n'auront pas pu avoir de table au Pantruche, vous serez ravis de découvrir la même bistronomie et donc des plats à ne pas manquer comme le Quasi de veau cru, pickles de navets, riz soufflé et sauce césar en entrée...

Mais aussi les Saint-Jacques d'Erquy, mousseline de cresson et beurre citron, ou l'Epaule de lièvre en civet, panais, salsifis et cerfeuil en plat, et les Figues Soliès rôties, crumble café et glace pain d'épices pour finir.

Au déjeuner, pour 18€ vous pourrez choisir entre l'entrée avec le plat du jour, ou le plat du jour avec le dessert. Ou le plat du jour seul à 14€.

Le menu à 34€ vous propose une entrée, un plat et un dessert.

Sinon à la carte (sans les suppléments sur certains plats), les entrées sont à 11€, les plats à 21€ et les desserts à 9€.