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Le bistrot date du début du siècle. D'abord bougnat, avec charbon et tout et tout, il s'embourgeoise juste après la guerre pour devenir Restaurant.
Il connaîtra même son heure de gloire dans les années 60, où le tout Paris enfin une partie s'y presse pour goûter la cuisine renommée du Patron.
On ne peut pas s'y tromper, la jolie devanture du Royal Madeleine annonce l'entrée d'un bistrot typique et quand on pousse la porte, on y est : le grand comptoir en zinc, les banquettes de velours grenat, les gravures d'époque qui couvrent les murs. |
 De belles gravures d'époque couvrent les murs |
 Ambiance feutrée |
Le décor a été rénové mais intégralement préservé.
L'ambiance feutrée et l'atmosphère chaleureuse du bistrot et puis, petite note supplémentaire bien agréable, les tables dressées avec élégance, nappes blanches, argenterie et vaisselle aux armes de la maison.
C'est dans un bistrot mais un bistrot chic où la gastronomie de tradition se conjugue avec raffinement à un service de qualité. |
La salle permet également d'isoler des tables grâce à d'astucieuses parois amovibles pour une intimité recherchée.
Pour le service au verre, Le Sommelier conserve le vin dans des conditions optimales, grâce à l'azote alimentaire, neutre, pur et sans odeur. Il permet au vin de garder sa fraîcheur, ses qualités aromatiques et gustatives et prévient toute oxydation.
La cuisine n'a pas été préservée : elle est neuve! |
 Cuisine gastonomique |
 Ne passez surtout pas à côté des desserts |
La carte de dessine au gré des saisons. Elle est riche et variée. Elle propose une abondance de produits frais préparés à l'ancienne et travaillé.
En entrée, n'hésitez pas à prendre la Porchetta de lapin à la niçoise. Côté plat, essayez la Sole française. Et pour finir en douceur, l'Intemporelle crème brûlée.
Les prix des entrées vont de 11 à 25€. Les plats de 19 à 38€ et les desserts de 8 à 16€. |
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