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01-40-07-90-64
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Situé dans le quartier Bourse Opéra, un restaurant tonique a ouvert ses portes en juin 2008 où il vous propose une cuisine fraîche et équilibrée.
Nommé Shake Eat, c’est Fanny la propriétaire des lieux qui nous accueille avec son équipe pleine d’enthousiasme dans un cadre très design.
A l’entrée se trouve un petit bar où sont concoctés devant vous les smoothies et où sont servis les quelques plats à emporter. |
 Rez-de-chaussée au décor moderne |
 A l'étage un espace plus intime et cosy |
Sur 2 étages, la décoration allie modernité et tendance.
Le cadre est très reposant. Les tables en bois sont bien espacées, chacun à son intimité. Les fauteuils et banquettes sont confortables et sont d’un gris souris. Les murs en forme de losange et en carrelage blancs sont décorés de plusieurs pots de fleurs.
La salle du haut est assez cosy. Elle offre un cadre douillet propice aux repas professionnels, entre amis ou aux dîners entre amoureux. Le restaurant peut accueillir 70 couverts. |
Le chef propose une carte qui respire la vitalité et le bien être. Le chef utilise le wok, la plancha et la vapeur pour créer une carte tonique.
Le restaurant dispose également d’un bar à smoothies pour créer vos jus de fruits, selon vos envies. Un notebook est à votre disposition. Les jus de fruits servis sont 100% naturels.
Pour commencer, en entrée, j’opte pour une Salade César au poulet grillé. Servi dans un grand bol, il y avait de la salade, des croûtons de pain, des morceaux de fromage en carrés et des morceaux de poulets cuits. Une entrée bien fraîche et consistante.
Puis une Salade de Chèvre chaud au bacon. Une entrée légère et très bonne.
Entrées de 7 à 10€. Grandes salades complètes de 15 à 18€. |
 Shake Eat |
| Vous pouvez opter pour d’autres entrées comme la Soupe du jour, une grande salade César poulet ou saumon ou un Saumon cru à la tahitienne, marinade coco, gingembre et citron vert |
 Shake Eat |
En plat, je choisis un Risotto aux gambas. Servi chaud, les belles et généreuses gambas reposaient sur le risotto qui était accompagné d’une sauce pesto. Plat généreux et savoureux.
Puis un Wok Saumon. Servi dans un grand bol, il y avait des carottes, du choux de chine, du soja, de la menthe et des graines de sésame. Les légumes étaient frais et bien cuits. Le saumon grillé était aussi frais et bien cuit.
Plats de 14 à 23€. |
En accompagnement, nous avons pris des Smoothies, qui est une nouvelle boisson tendance : une boisson aux fruits simplement mixés et 100% naturel.
Le midi, menu plat du jour + café gourmand : 17.50€.
Sinon, possible midi et soir, menu entrée+plat+dessert à 30€. |
En dessert, un léger Tiramisu aux poires caramélisées (au yaourt à la grecque aussi crémeux que le mascarpone mais 8x moins calorique). Joliement présenté, ce dessert a été un vrai régal et léger car le tiramisu était fondant et accompagné d’une petite coupe de salade de fruits afin d’équlibrer le dessert.
Puis le Fondant au chocolat, cuit minute (au chocolat valrhona à 70%). Une seule chose à dire : Excellent ! On sent bien que les desserts sont recherchés.
La carte présente d’autres desserts légers comme la Panna coco et son coulis de mangue épicée, ou vous pouvez opter pour des desserts gourmands comme un cheesecake vanille maison ou le Café gourmand très gourmand.
Desserts de 5 à 10€. |
 Shake Eat |
Un restaurant servant une cuisine fusion française/indonésienne. Il vous propose une vraie cuisine de qualité pour un prix tout à fait correct.
Un endroit agréable et moderne où nous avons découvert une autre façon de manger équilibré : un petit moment culinaire magique (surtout les desserts!). |
Testé par Pafoir et Ophélie
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01-40-07-90-64
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