Shake Eat

Situé dans le quartier Bourse Opéra du 2ème arrondissement de Paris, Shake Eat, un restaurant tonique, ouvert en juin 2008, vous propose une cuisine fraîche et équilibrée.

Fanny, la propriétaire des lieux, nous accueille avec son équipe pleine d’enthousiasme dans un cadre très design.
A l’entrée se trouve un petit bar où sont concoctés devant vous les smoothies et où sont servis les quelques plats à emporter.

Sur 2 étages, la décoration allie modernité et tendance.

Le cadre est très reposant. Les tables en bois sont bien espacées, chacun à son intimité. Les fauteuils et banquettes sont confortables et sont d’un gris souris. Les murs en forme de losange et en carrelage blancs sont décorés de plusieurs pots de fleurs.

La salle du haut est assez cosy. Elle offre un cadre douillet propice aux repas professionnels, entre amis ou aux dîners entre amoureux. Le restaurant peut accueillir 70 couverts.

Le chef propose une carte qui respire la vitalité et le bien être. Le chef utilise le wok, la plancha et la vapeur pour créer une carte tonique.

Le restaurant dispose également d’un bar à smoothies pour créer vos jus de fruits, selon vos envies. Un notebook est à votre disposition. Les jus de fruits servis sont 100% naturels.

Pour commencer, en entrée, j’opte pour une Salade César au poulet grillé. Servi dans un grand bol, il y avait de la salade, des croûtons de pain, des morceaux de fromage en carrés et des morceaux de poulets cuits. Une entrée bien fraîche et consistante.

Puis une toastinette garnie selon l'arrivage du marché et servie avec une salade de roquette.
Entrées de 7 à 15€. Grandes salades complètes de 16 à 18€.

Vous pouvez opter pour d’autres entrées comme la Soupe du jour, une grande salade César poulet ou saumon ou un Saumon cru à la tahitienne, marinade coco, gingembre et citron vert

En plat, je choisis un Risotto aux gambas. Servi chaud, les belles et généreuses gambas reposaient sur le risotto qui était accompagné d’une sauce pesto. Plat généreux et savoureux.

Puis un Wok Saumon. Servi dans un grand bol, il y avait des carottes, du choux de chine, du soja, de la menthe et des graines de sésame. Les légumes étaient frais et bien cuits. Le saumon grillé était aussi frais et bien cuit.
Plats de 14 à 23€.

En accompagnement, nous avons pris des Smoothies, qui est une nouvelle boisson tendance : une boisson aux fruits simplement mixés et 100% naturel.

Le midi, menu plat du jour + petit café gourmand : 18.50€.
Sinon, possible midi et soir, menu entrée+plat+dessert à 30€.

En dessert, un léger Tiramisu aux poires caramélisées (au yaourt à la grecque aussi crémeux que le mascarpone mais 8x moins calorique). Joliment présenté, ce dessert a été un vrai régal et léger car le tiramisu était fondant et accompagné d’une petite coupe de salade de fruits afin d’équlibrer le dessert.

Puis le Fondant au chocolat, cuit minute (au chocolat valrhona à 70%). Une seule chose à dire : Excellent ! On sent bien que les desserts sont recherchés.

La carte présente d’autres desserts légers comme la Panna coco et son coulis de mangue épicée, ou vous pouvez opter pour des desserts gourmands comme un cheesecake vanille maison ou le Café gourmand très gourmand.

Desserts de 9 à 10€.

Un restaurant servant une cuisine fusion française/indonésienne. Il vous propose une vraie cuisine de qualité pour un prix tout à fait correct.

Un endroit agréable et moderne où nous avons découvert une autre façon de manger équilibré : un petit moment culinaire magique (surtout les desserts!).

Prêt, feu, brunchez!!!!

Le Dimanche de 12h00 à 16h00 - Formules tout compris à partir de 24€

1 - Je choisis ma boisson chaude à volonté, Café noir Malongo ou au lait, Thé vert ou rouge Mariage Frères, Chocolat chaud maison

2 - Je sélectionne mon jus de fruits pressés Orange ou pamplemousse, OU mon smoothie (+2€)
Passion Shake, Energy Shake, Best Shake, Ananas Shake...

3 - petits pains et brioches maison ou viennoiseries tout chauds du matin
Recettes variées selon l’humeur de notre chef pâtissier… Aux raisins, aux noix et noisettes, aux pépites de chocolats...

4 - mon chouette yaourt maison nature au lait entier ou aux fruits, demandez la recette du moment!

5 - ma salade de fruits frais de saison

6 - Je choisis ma grande assiette salée
Assiette Classique 24€ : oeufs brouillés ou au plat, bacon grillé, Pommes de terre persillées, salade composée

Assiette Tonique 25€ : grande salade de crudités, granna, bacon grillé et oeuf mollet
Assiette Salée 27€ : bagel au saumon mariné maison, avocat, tomate, pommes de terre persillées, salade composée
Assiette Gourmande 28€ : burger spécial Shake Eat, pain brioché maison, boeuf 100% charolais ou poulet, selon l’humeur du chef, pommes de terre persillées, salade composée

ENCORE UN PETIT CREUX???
Testez une de nos gourmandises faites maison, évidemment!!! Fondant au chocolat extra noir (+9€), Cheesecake légèrement acidulé à la rhubarbe vanillée sur son biscuit aux amandes grillées (+10€), Panacotta toute légère à la vanille et bergamote, comptée de groseilles confites au miel (+9€)

BOISSONS supplémentaires
Café expresso 2,50€, Chocolat chaud 4€, Jus de fruits pressés 5€, Eaux minérales 1/2L (4€) - 1L (6€)

Formule enfants à 15€.