Antoine

Ouvert depuis 2008, le restaurant Antoine, de l'avenue de New York dans le 16ème arrondissement de Paris, a changé en septembre 2012 de chef avec l'arrivée de Thibaut Sombardier.

Ce restaurant de poissons et fruits de mer est réputé pour ses excellents plats gastronomiques.

Cette belle adresse est idéale pour un diner romantique, d'affaires ou pour un petit groupe. La réservation est recommandée.

Dans un cadre élégant, raffiné mais sobre, vous pourrez apprécier par la baie vitrée la superbe vue sur la Tour Eiffel tout en découvrant la carte du nouveau chef qui remplace Mickaël Féval.

Antoine Vigneron, qui a donné son prénom à son restaurant, a su insuffler une bonne énergie et un renouveau intéressant en faisant appel au savoir-faire de ce jeune lyonnais formé chez Larivoire à Rieux-la-Pape, puis passé à Paris aux fameux Meurice et Carré des Feuillants, et venant du Trou Gascon.

A la carte, il faudra compter au moins 90€ par personne et sans les boissons. C'est principalement une carte de poissons et de fruits de mer, avec quelques plats de viande pour faire plaisir à tout le monde.

A midi, vous pourrez profiter d'une formule déjeuner à 35€ avec entrée/plat ou plat/dessert, qui vous permettra de découvrir cette cuisine sans vous ruiner.

Un menu diner à 120€ est aussi proposé avec Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert + 2ème dessert + Mignardise.

Quelques suggestions : Poêlée de Langoustines et morilles au vin jaune oeuf confit enavets primeurs, Bouillabaisse de petite pêche côtière, rouille au safran du Quercy, et les Agrumes de Michel Bachès aux senteurs de vanille, velours fromage blanc, sorbet mandarine...