Doina

" La petite ambassade roumaine de Paris "

D’apparence, on n’abordait pas le dernier restaurant à la mode, dans ce restaurant Doïna de la rue Saint-Dominique dans le 7ème.

Mais il était plein et en plus de roumains, ce qui n’était pas une mauvaise introduction.

Pour nous faire patienter, l’hôtesse nous offrit immédiatement un tzuica, un alcool roumain dans une petite bouteille.

Après cinq minutes, nous découvrions la cuisine roumaine.

A première vue et sans réelle surprise, cette cuisine avait des accents balkaniques composés de feuilles de vigne, de moussaka et de tarama.

Alors, on attaqua quelques haricots blancs battus qui se présentaient en fait sous la forme d’une purée aïllée accompagnée d’un émincé d’oignon rissolé.

A l’autre bout de la table trônait un cascaval qui n’est autre que de la tome de chèvre pané, divin. Pour les plats principaux nos choix s’arrêtèrent sur un Mititei.

Le Mititei n’est pas vraiment une saucisse, mais un peu quand même, ce n’est pas des boulettes de viande, mais un peu, c’est un mititei, fine farce de viande en forme de saucisse, franchement à découvrir, comme les soupes paysannes aux véritables boulettes et à l’oeuf.

Dans le rayon des poissons, l’esturgeon était en bonne position, mais c’est la carpe à la roumaine qui fut choisie, ainsi va la vie.

Ah, j’oubliais la moussaka, bien moussakienne. Bon vous avez compris, ce restaurant nous a bien plu, disons même qu’il nous a super plu et en plus pour 20€ par personne, vin roumain compris, c’est clair, le label restoaparis content et satisfait était délivré.

A propos, question dessert, les gâteaux au chocolat plein de crème, laissez tomber.

P.S.: attention, si on vous propose en dehors de votre commande un tzuica, un plat ou un dessert pendant votre repas, ce n'est pas offert... vous le retrouverez sur votre addition finale !