A deux pas du boulevard Saint-Germain et de l'université de Jussieu, dans le 5ème arrondissement de Paris, le restaurant La Cueva Del Diablo est spécialisé dans la grillade de viandes de bœuf en provenance d'Argentine.
Leur cave est également une découverte à ne pas rater avec des vins d'Amérique Latine (Chili, Argentine et Urugay) excellents. La cadre est également très agréable.
Réservation conseillée.
La Cueva del Diablo, c'est avant tout le rendez-vous des carnivores, les végétariens trouveront deux trois choses mais les amateurs de produits de la mer devront faire pénitence.
La cuisson de la viande se fait à l'aide de la braise de quebracho blanco, un charbon de bois issu d’un arbre d’Amérique du sud qui confère ce parfum si particulier à la viande.
Les grillades sont servies avec de la salade verte. Les autres garnitures sont en plus (entre 2.90 et 6€).
En plus des grillades, vous pourrez découvrir des spécialités incontournables de la gastronomie argentine !
Empanadas de carne (2 chaussons farcis au boeuf, raisins, œuf dur) à 6.40€, Queso a la parrilla con ensalada (provolone grillé, huile d’olive, origan) à 6.80€ en entrée...
Parillada completa (ris de veau ou d’agneau, rognons de veau , saucisses argentines, boudin noir, pour 2 personnes) à 42€ ou Bife de lomo (tournedos en provenance d’Argentine) à 27.50€.
Côté desserts, le Flan con dulce de leche (crème caramel, confiture de lait) à 6€ ou la Helado de dulce de leche (glace confiture de lait) à 7.50€.
La carte des vins propose les vins sud américains les moins chers de la capitale, et vous assure un voyage gustatif unique !
Les produits sont disponibles à la vente à emporter : vins, alcools, etc...
Ce restaurant bistronomique français aux influences asiatiques est la belle nouveauté de l'été 2024. Aux commandes de la cuisine, le chef Paul GRILLO, qui a gagné la compétition IRON CHEF en Thaïlande en 2017.
L'articleArmorix s'est donné pour mission de vous proposer les plus authentiques et excellentes galettes et crepes Bretonne. On y retrouve un choix étonnant parmi les grands classiques mais aussi de créations originales maison aux saveurs inattendues dans une creperie Bretonne - mais toujours Kraz : et ça marche !
L'articleElsass est né de l’envie de déringardiser la cuisine alsacienne trop longtemps réduite à la choucroute, la Flammekueche, les Spätzles ou autres Knacks. Derrière son comptoir-cuisine, le chef met en avant les beaux produits, les producteurs et les artisans à travers des recettes librement inspirées de la gastronomie alsacienne.
L'articleLa toute nouvelle chaîne parisienne basée sur la célèbre formule entrecôte frites avec sa sauce maison addictive et ses frites croustillantes. Formule unique à 27.50€ midi et soir et une ambiance très conviviale dans une déco bistrot.
L'articleCe restaurant est une des référence Dim Sum maison à Paris, les Dumpling sont réalisés en cuisine ouverte sous vos yeux à la main avec des ingrédients de qualité, ici on vient pour le Xiao Long Bao, le célèbre dumpling de Shanghai, un ravioli vapeur composé de bouillon et de farce, une explosion de saveurs !
L'articleC'est l'histoire de 2 cousins d'origine libanaise, Jean-Michel et Nadim, qui ont voulu partager leur passion de la glace en créant Bältis. Découvrez la glace libanaise réalisée avec des produits d'exceptions, bio et une collab exceptionnelle avec Jean-Thomas Schneider, Meilleur Ouvrier de France 2019.
L'article