Le 6 Paul Bert

Une salle en longueur, une déco où l'ancien côtoie le moderne, une belle table d'hôtes, un coin épicerie et un beau comptoir, et surtout beaucoup de charme à cette annexe non loin des premiers bistrots de Bertrand Auboyneau : Bistrot Paul Bert, et l’Ecailler du Bistrot.

L'accueil est chaleureux, la cuisine gourmande et gourmet, avec une carte au bon rapport qualité/prix : on ne distingue plus très bien les entrées des plats mais cela tourne autour de 9/14€.
Menu déjeuner à 23€.

Les desserts sont peu nombreux mais délicieux comme le parfait glacé yaourt et la crème citron, le pot de crème au chocolat amer ou le gâteau aux pommes caramélisées.

Quant à la cave, elle est truffée de belles bouteilles de vins de pays.

Vous serez accueilli par le sympathique Édouard et en cuisine, c'est le jeune montréalais Louis Philippe Riel, idéalement secondé par la brune Léa, qui vont vous régaler. Elsa s'occupe de l'épicerie.

Quelques idées de ce que vous y trouverez : Hareng fumé et rattes à l’aneth, Poêlée de foies de volaille aux herbes amères, Queue de bœuf en persillade.

Mais aussi Carpaccio de saint-jacques, Emincé de gros radis green meat, Paleron juste poêlé et servi rouge, aux légumes rôtis al dente...