Le Boeuf Volant
Ouvert depuis mars 2013 dans le quartier des Batignolles, en plein 17ème arrondissement de Paris, le bistrot steakhouse Le Boeuf Volant de Jonathan Capitaine a tout pour plaire les amateurs de viandes.
Ouvert uniquement le soir du mardi au samedi, avec une formule unique et copieuse à 35€, on se régale, on en redemande, et le tout dans un cadre très sympathique avec cuisine ouverte.
Réservation conseillée.
Après une belle expérience aux Etats-Unis et en Australie, on en ressent toutes les influences dans la cuisine, le choix des produits et la déco de Jonathan Capitaine !
Cuisine ouverte, ampoules vintage, chaises Eames, céramiques métrocosmiques, serveur stylé et sympa, et de la viande importée de l'UE, des USA et de l'Australie, of course !
La sélection des vins est bonne mais pas donnée, notamment les vins au verre (petit-chablis Gautheron à 9.50€).
Côte carte, c'est court et ça va à l'essentiel : une formule à 35€ avec entrée, plat et sauce et accompagnement au choix, et dessert.
En entrée, trois choix avec par exemple un bel Oeuf Meurette ! En plat, le Chuck Flap Black Angus, le Burger ou le Tartare au couteau avec des frites maison sont des incontournables.
Et pour bien finir, une Tarte au citron meringuée délicieuse !
Un service aux petits oignons, un bon moment en perspective ! A deux ou en groupe !
Informations pratiques
Le Boeuf Volant
- Cuisine Francaise
- Entre 30 et 60€
- 4, rue Mariotte 75017 Paris
- Rome
- 09 50 78 61 39
- Ouvert du Mardi au Samedi
de 19h30 à 00h00 - CB
Menus
Sur le Web
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