Le Cristal de Sel
Après avoir fait leurs études ensemble, le chef Karil Lopez et le responsable de salle Damien Crepu ont ouvert en juin 2007 le Cristal de Sel pour y servir une cuisine de saison avec des produits frais en plein 15ème arrondissement de Paris.
Ce restaurant néo-bistrot est depuis réputé comme une des meilleures adresses du quartier avec son excellente cuisine, ses vins, son service parfait et son cadre agréable.
Réservation conseillée.
Du mardi au samedi, pour déjeuner ou diner, Karil, Damien et leur équipe vous attendent pour vous régaler d'une cuisine de saison, régulièrement revue en fonction des produits de saison.
La carte et courte et garante de fraîcheur mais il y a des incontournables à connaître comme l'Onglet de boeuf Simmental, grenailles confites à la graisse de canard à 20€, vraiment délicieux !
Ce petit restaurant tout proche de la rue du commerce est une petite perle gustative à découvrir pour le plus grand plaisir.
Laissez-vous tenter par les Saint-Jacques d'Erquy rôties en coquilles avec un beurre de cèpes et noix en entrée, suivies d'un Filet de biche rôti, poires, pommes, betteraves et griottes sautées, sauce de la marinade. Et pour finir sur une Crème brûlée au cassis, biscuit spéculoos et glace au pain d'épices.
Informations pratiques
Le Cristal de Sel
- Cuisine Francaise
- Entre 30 et 60€
- 13, rue Mademoiselle 75015 Paris
- Commerce
- 01 42 50 35 29
- Ouvert du Mardi au Samedi
de 12h15 à 14h00
et de 19h30 à 22h00 - CHEQUE , CB , TR
Menus
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