Après avoir fait leurs études ensemble, le chef Karil Lopez et le responsable de salle Damien Crepu ont ouvert en juin 2007 le Cristal de Sel pour y servir une cuisine de saison avec des produits frais en plein 15ème arrondissement de Paris.
Ce restaurant néo-bistrot est depuis réputé comme une des meilleures adresses du quartier avec son excellente cuisine, ses vins, son service parfait et son cadre agréable.
Réservation conseillée.
Du mardi au samedi, pour déjeuner ou diner, Karil, Damien et leur équipe vous attendent pour vous régaler d'une cuisine de saison, régulièrement revue en fonction des produits de saison.
La carte et courte et garante de fraîcheur mais il y a des incontournables à connaître comme l'Onglet de boeuf Simmental, grenailles confites à la graisse de canard à 20€, vraiment délicieux !
Ce petit restaurant tout proche de la rue du commerce est une petite perle gustative à découvrir pour le plus grand plaisir.
Laissez-vous tenter par les Saint-Jacques d'Erquy rôties en coquilles avec un beurre de cèpes et noix en entrée, suivies d'un Filet de biche rôti, poires, pommes, betteraves et griottes sautées, sauce de la marinade. Et pour finir sur une Crème brûlée au cassis, biscuit spéculoos et glace au pain d'épices.
Ce restaurant bistronomique français aux influences asiatiques est la belle nouveauté de l'été 2024. Aux commandes de la cuisine, le chef Paul GRILLO, qui a gagné la compétition IRON CHEF en Thaïlande en 2017.
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L'articleElsass est né de l’envie de déringardiser la cuisine alsacienne trop longtemps réduite à la choucroute, la Flammekueche, les Spätzles ou autres Knacks. Derrière son comptoir-cuisine, le chef met en avant les beaux produits, les producteurs et les artisans à travers des recettes librement inspirées de la gastronomie alsacienne.
L'articleLa toute nouvelle chaîne parisienne basée sur la célèbre formule entrecôte frites avec sa sauce maison addictive et ses frites croustillantes. Formule unique à 27.50€ midi et soir et une ambiance très conviviale dans une déco bistrot.
L'articleCe restaurant est une des référence Dim Sum maison à Paris, les Dumpling sont réalisés en cuisine ouverte sous vos yeux à la main avec des ingrédients de qualité, ici on vient pour le Xiao Long Bao, le célèbre dumpling de Shanghai, un ravioli vapeur composé de bouillon et de farce, une explosion de saveurs !
L'articleC'est l'histoire de 2 cousins d'origine libanaise, Jean-Michel et Nadim, qui ont voulu partager leur passion de la glace en créant Bältis. Découvrez la glace libanaise réalisée avec des produits d'exceptions, bio et une collab exceptionnelle avec Jean-Thomas Schneider, Meilleur Ouvrier de France 2019.
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