A deux pas du Palais Royal, dans le 2ème arrondissement de Paris, le restaurant Le Dorcia vous attend dans un cadre raffiné et chaleureux pour vous faire découvrir la cuisine du jeune chef prometteur, Antoine Michelson.
Ouvert depuis le printemps 2012 en lieu et place de l'Ecu, le restaurant a recueilli de bonnes critiques et semble maintenir un bon cap. Un peu cher tout de même mais la qualité est là.
Réservation conseillée.
C'est dans un cadre cosy et élégant, dans le style rétro chic du Palm Spring des années 50, que la jeune équipe vraiment sympa du Dorcia vous attend !
La cuisine d'Antoine Michelson, un ancien de chez Pierre Gagnaire, est de saison, fine et créative.
Les assiettes sont gaies et pleines de couleurs et de saveurs, et joliment dressées. Les produits sont également d'une qualité irréprochable, la carte change donc régulièrement.
Les entrées sont entre 9 et 16€, les plats entre 19 et 29€ et les desserts entre 8 et 13€.
On peut opter pour la formule déjeuner à 21€ (plat et entrée ou dessert) ou à 25€ (entrée, plat et dessert). Le soir, la formule à 37€ comprend entrée, plat et dessert.
Suggestions : Pluma de cochon ibérique laqué, sucrine et riz croustillant, Espadon, fenouil aux agrumes, purée de taggiasche et artichaut, Entremets chocolat/framboise.
Le nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
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