A Saint-Germain-des-Prés dans le 6ème arrondissement de Paris, un des quartiers les plus visités de la capitale, se trouve un bâtiment de1878 qui abrite Le Vagenende, un des derniers bouillons de la capitale.
Cette brasserie, du début du siècle dernier, au splendide décor "Art Nouveau", est si bien conservée, que l'on imagine, sans peine, les convives dans leurs habits d'alors sous les boiseries "Belle Epoque".
Réservation conseillée.
Cela fait 35 ans que la maison est aux mains de la famille Egurreguy et c'est la fille Marie qui a repris le flambeau l'an passé.
Le décor a subi un petit lifting surtout le décor d'époque et la façade classés au Monuments Historiques.
Les incontournables de la carte ont également été revisités pour leur donner un coup de peps, suite à l'arrivée du jeune et nouveau chef de cuisine Benoît Vanheesbeke en 2011.
A la carte, vous trouverez des entrées entre 9 et 21€, des plats entre 19 et 39€, des fruits de mer, des plats du jour à 19€ et des desserts entre 8.50 et 15€.
Le Menu du marché est servi midi et soir tous les jours, sauf le vendredi soir, le samedi soir et les jours fériés : 26€ pour plat et entrée ou dessert, et 32€ pour entrée, plat et dessert.
Quelques idées : soupe gratinée à l'oignon, tête de veau sauce gribiche, médaillon de veau aux morilles, andouillette AAAAA, Baba au rhum maison...
Amoureux du Vieux Paris, sachez que le Restaurant Vagenende est une des dernières brasseries restée indépendante, hors des circuits de l'industrie alimentaire de la capitale. Pour plus d'authenticité !
Une bonne adresse à découvrir !
Informations pratiques
Le Vagenende
- Cuisine Francaise
- Entre 30 et 60€
- 142, boulevard Saint-Germain 75006 Paris
- Mabillon
- 01 43 26 68 18
- Ouvert tous les jours
de 12h00 à 1h00 - CHEQUE , CB
Menus
Sur le Web
D'autres restaurants à Paris
qui vont vous plaire !
Les Nouveaux Restaurants
Lou Diprey
Restaurant-cabaret (voix et danse) pour le dîner et brunch festifs les dimanches. Dans un cadre immersif et lounge façon piano-bar jazzy tout neuf, immergez-vous dans un show pop dansant et chantant joyeux et glamour, plein de paillettes et de rêves assouvis.
L'article
75CL
Au cœur du 1er arrondissement, à deux pas du Louvre, 75CL s’affirme comme le nouveau repaire des amateurs de vins et d’assiettes pleines de caractère. Pensé comme un bar à vins nouvelle génération, l’endroit mêle avec naturel expertise œnologique, ambiance décontractée et clin d’œil à la bistronomie hexagonale.
L'article
La Gatinaise
Le restaurant bistrot la Gatinaise est devenu le quartier général du centre commercial Masséna du Paris 13 ème. Dans sa salle resté dans son jus vintage et sa terrasse lumineuse, on s'y régale d'une cuisine Française traditionnelle avec de bonnes grillades et le fameux couscous du chef.
L'article
Black Angus Saint-Lazare
Après un gros succès à république, le Black Angus signe sa deuxième adresse à Saint-Lazare pour proposer ses fameuses formules de viandes Black Angus avec sa fameuse sauce aux herbes. Nouvelle déco et toujours les 3 formules qui ont fait leur succès.
L'article