Philou, c'est un joli bistrot situé près du canal Saint-Martin, à deux pas de l’hôpital St Louis, ouvert par Philippe Damas, qui créa et dirigea le Square Trousseau pendant vingt-deux ans.
C'est un lieu sympa avec une atmosphère décontractée et un cadre cosy et une petite terrasse qui vous attendra pendant les beaux jours.
Son père, décorateur, a rendu ce petit café plus moderne en optant pour des tons rouges et taupes, avec de belles banquettes rouges et des lustres poèmes d'Ingo Maurer.
Côté cuisine, Philippe Damas, un ancien de Christian Crillon au temps du Crillon, vous concocte une cuisine traditionnelle française à des prix modérés.
En résumé, ce sont des plats de marché bien accompagnés, comme le Faisan rôti endives caramélisées, la Soupe de légumes au maïs, la Cannelloni d'aubergines et chèvre frais.
Ou pour finir, la Mousse citron et compote de figue.
Le Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'articleLe nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
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