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01-40-44-50-65
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Une Manzana ou un Kir chardonnay offert par le patron aux lecteurs de Restoaparis !
Placé stratégiquement à la sortie du métro Pernety, cette brasserie d'apparence classique de l'extérieur, cache un lieu convivial d'une qualité surprenante !
Le décor a tout de la traditionnelle brasserie-bistrot : du bois, des ardoises, des miroirs et les banquettes accueillantes et de vieilles publicités accrochées aux murs...
Une superbe terrasse ensoleillée vous accueille pour les jours de beaux temps. |
 Cadre bistrot chic et détendu |
 De jour ou de nuit, ça reste très convivial |
A l'entrée, un grand bar montre fièrement ses pompes à bières.
La chouffe est servie ici à la pression (rare !) : délicieuse aux arômes doux et fruités, mais attention c'est une bière assez "costaude", donc à boire avec modération évidemment !
Mais ce bar à bières a plus d'une cervoise dans son sac, plusieurs tirages sont à la pression, de quoi s'occuper avant de passer à table : bière au patxaran, beamish stout...
Ne pas hésiter à accompagner les bières d'une planche de charcuterie à dévorer sans modération par contre !
Tenu par Nouf et son équipe à forte personnalité, l'accueil y est fort sympatique, ici on sait accueillir ses clients comme des amis. |
Nouf est un passionné des bons produits du terroir Français.
Et c'est là que la signature de la maison se dessine : une carte de brasserie certes, mais qui renferme de véritables perles !
En entrées, les Escargots de bourgogne maison façon Patrice (le chef !) sont à déguster : succulents.
Grand choix de Salades géantes généreuses et pleine de fraîcheur, comme la Montagnarde (pommes rissolées, jambon serrano, chèvre chaud au miel...) ou la Méli-Mélo (gésiers de vollaile, foie frans, filet de canard...)
En plats, beaucoup de spécialités à base de viande de boeuf d'Aubrac et de Salers.
Le Tartare haché à la commande fait partie des best seller de la maison, mais "L'aller retour Paris/Nantes" saura aussi séduire les plus carnivores d'entre vous : un tartare de boeuf tout juste saisi à la poêle, préparé à la perfection !
La côte de boeuf de Salers est aussi à conseiller.
Encore plus copieux et costaud, le Cassoulet au confit de canard est une tuerie : des Soissons énormissimes, fondants et gouteux... et une viande de canard qui sent la ferme.
A lui seul, ce plat vaut le déplacement, avis aux amateurs.
L'andouillette à la ficelle AAAAA "Paul Legros" à la moutarde ancienne est très belle aussi : longue et moelleuse mais qui n'explose pas à la découpe : la chaire et compact et très savoureuse. La label 5A nous signale d'ailleurs les "andouillettes jugées de qualité lors de dégustations en aveugle" par l’Association amicale des amateurs d'andouillettes authentiques donc lachez-vous...
Sauce crémeuse à la moutarde et pommes grenailles l'accompagnent délicieusement. |
 Produits du terroir généreux |
 Desserts gourmands |
En dessert, la carte est classique mais efficace, une belle Tarte Tatin, un bon Moelleux chocolat fondant et caramel beurre salé , bien chaud, bien sucré, qui explose en bouche. Le contraste entre le chocolat et le caramel est très sympathique.
Le Café gourmand est aussi un final coloré : un mini moelleux au chocolat, une crème vanillée avec croute de cristaux de sucre qui croquent sous la dent, un petit clafouti moelleux et une petite colinne de chantilly.
Lorsqu'il fait très chaud, des mini-pots de glace Häagen-Dazs sauront éteindre le feux !
Bonne nouvelle pour les passionnés de sport, l'endroit semble être une mecque du genre !
De grands écrans à plasma ont pris place, diffusant les matchs de football, rugby, tennis ou autres jeux de balle (se renseigner pour le programme !).
Les soirs de match importants, il vaut mieux réserver ses places à l'avance, car c'est bon-dé !
Pour une simple et bonne raison, c'est qu'en plus des écrans, l'ambiance se transforme en vrai stade de supporters et les serveurs sont déchainés. |
Côté prix, c'est plutôt raisonnable, le rapport qualité-prix est assuré.
Les entrées sont autour de 5€, plats de viandes 12€, pâtes 10€, grandes salades 10€, desserts 5€...
La sélection de vins de propriété bien choisis, propose des bouteilles à partir de 13,50€.
Mais le vin est aussi servi au verre, ou pot de 25 ou 50cl.
Des nombreux cocktails sont aussi à la carte de 5,50 à 8€. |
 Vins de propriété sélectionnés |
 A chaque saison sa terrasse |
Pour les matinaux, la maison ne vous abondonne pas avec le petit déjeuner du métro (quatre quart maison, viennoiseries...)
Pour une soirée entre amis, une soirée foot ou même tout simplement pour se régaler avec bon appétit, le Métro saura vous ravir.
Au cours de l'année, de nombreux évènementiels sont organisés : St-Patrick, Beaujolais, Fête de la musique, Saint-Sylvestre, Concerts acoustiques...
A noter que l'établissement fait partie des commerces "Grolandais", les afficionados sauront de quoi je parle... |
Testé par Pascal
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(Fermé le Dimanche midi) Donnez votre avis. 1 avis gourmands 5 avis cumulés |
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