Les Noces de Jeannette

" Une ambiance de spectacle des années 30 face à l'Opéra Comique "

Situé rue Favart, dans le 2ème arrondissement de Paris, en face de l'Opéra Comique et à deux pas des Grands Boulevards et de l'Opéra Garnier, Les Noces de Jeannette est un moment d'histoire.

Ouvert en 1860, ce restaurant tire son nom de l'opéra comique composé en 1853 par Victor Masse, oeuvre qui a totalisé près de 1500 représentations salle Favart.

Superbes salons particuliers

Depuis 150 ans, cet établissement, idéalement situé, a reçu le Paris des affaires, de la politique et de la culture.

Les trois salons du 1er étage dont deux de style haussmanien, superbement habillés de rouge et ceints de colonettes de marbre, dont le superbe salon de Jeannette privatisable pour de petits groupes.

Et les deux salons du rez-de-chaussée, décorés d'affiches de cinéma et de théâtre des années 30, permettent d'accueillir 180 convives pour des banquets, séminaires, repas d'affaires ou familiaux sans que cette diversité n'altère l'intimité du lieu.

Ambiance parisienne et bons produits

Pour découvrir la cuisine de l'endroit, le menu de Jeannette à 29€ avec entrée, plat et dessert (menu du boulevard à 25€ avec lui entrée/plat ou plat/dessert) proposent un joli choix de plats traditionnels.

Les plats sont accompagnés de vins de qualité grâce à une belle carte où vous trouverez plus de 100 références (Bordeaux, Bourgogne, vins de Pays de Loire, Beaujolais, etc...) sans oublier de nombreux Champagne et apéritifs.

Des entrées simples et savoureuses

Le marbré de chèvre au pesto et mesclun est aussi une bon choix : le fromage est plein de douceur et de fraîcheur. Une entrée tout en simplicité et light.

Nous nous régalons en entrée d'une soupe de poissons (de chez pérard) accompagné de ses croutons et de sa rouille. Une soupe "label rouge" et cela se savoure, car elle est vraiment savoureuse et puissante en goût. Idéal pour se réchauffer !

A la carte également les 6 Escargots de Bourgogne, Georges n'a pas regretté cette savoureuse mise en bouche, le goût des escargots étant subtilement relevé par un peu d'ail.

Et aussi la salade de mesclun au parmesan et magrets fumés : 5 larges tranches de magrets et de parmesan servies sur un lit de salades diverses assaisonné d'une légère vinaigrette n'occultant pas la saveur du magret.

A noter : la terrine de foie gras de canard du sud ouest maison est superbe (+5€ en sus du menu mais la qualité est vraiment au rendez-vous !)

De bonnes viandes grillées

En plat ma compagne de table s'amourache du filet de bœuf Château sur le grill qui est d'un fondant en bouche total : très bonne viande servie avec simplicité sur un lit de gratin de pomme de terres (ici pas de frites même pour le personnel !) et des petits légumes vapeur. Parfait !

De mon côté je tente la spécialité de la maison : la belle Cuisse de Canard rôtie aux Epices.
A la fois tendre et craquante, légèrement relevée par une sauce aux épices et présentée également avec un petit gratin de pomme de terre et ses légumes du jour. (quand il y en a pour un plat... il y en a pour 2 héhéhé)

Plats de tradition

Les gourmets se régaleront aussi du beau magret de canard aux cassis avec ses poires rôties.

Mes autres collègues de table ont continué dans la tradition, avec un magnifique Boudin Noir de Chez Parra aux Piments d'Espellete, présenté sur un lit de pommes de terres fondantes et entouré de salade et de quelques rondelles de cornichons.

Et il parait que l'Andouillette AAAAA de chez Duval était aussi au top, connaissant le gourmet qui s'occupait de son sort... je le crois sur parole.

Desserts élégants

Au moment du dessert, je craque pour le framboisier au coulis de fruits rouges.

Légèrement craquant et tellement moelleux au palais, j'adore !

Le classique Opéra est une des star de la maison

Air du quartier oblige : un grand classique avec une belle portion d'Opéra, judicieusement servie nature, permettant ainsi d'apprécier la délicieuse alliance du chocolat et du café de ce gâteau.

Bonne note aux desserts glacés, avec L’Ange noir composé d'une alliance d'un sorbet de fruits noirs et citron bio et de cassis «noirs» de Bourgogne. Acidulé et terriblement fruité.

Une institution Parisienne

Hors menu les Entrées sont à 9€, Plats à 19€ et Desserts à 8€ à la carte.

En conclusion, les Noces de Jeannette propose un service précis et sans ostentation et un très bon rapport qualité /prix pour une bonne cuisine française traditionnelle dégustée dans un magnifique décor d'époque dont le charme ne se laisse pas oublier.