Ma Cocotte

En plein coeur du marché Paul Bert et Serpette, à Saint-Ouen dans le 93, le restaurant Ma Cocotte du designer star Philippe Starck s'est ouvert en octobre 2012 après plusieurs mois d'attente.

Il a bien entendu tout géré au niveau du décor mais ce seront Fabienne et Philippe Amzalak, déjà propriétaires du restaurant Bon dans le 15ème arrondissement de Paris, qui en seront responsables.

Ma Cocotte propose des plats français et parisiens classiques.

Les célèbres puces de Saint-Ouen ont fait parler d'elles avec l'ouverture début octobre de Ma Cocotte, un restaurant de 250 couverts, une vaste salle de style industriel avec des objets chinés dans le coin.

Construit à la place d'un terrain vague et d'un ancien édifice délabré, Philippe Starck a pensé à mélanger une structure en bois et des briques rouges, un mix agréable entre tons miel et inox.

Avec en prime deux grandes terrasses et un bar à l'étage, du carrelage rétro et quelques canapés !

Le designer a pensé à tout ce qui est tendance aujourd'hui : table haute d'hôtes, cuisine grande ouverte avec sa belle rôtisserie...

Côté service, c'est encore un peu trop tôt pour dire qu'ils ont pris leurs marques, ça reste sympathique...

La cuisine, ouverte sur la salle, est dirigée par le chef Yannick Papin, qui a travaillé avec Michel Rostang, secondé de Damien Ronda.

Mais ne vous attendez pas à de la grande cuisine, la carte est simple, sert les basiques à des prix raisonnables.

Malgré son nom, la spécialité maison n'est pas la cocotte, la carte est encore provisoire mais un Poulet à la broche est déjà appelé à devenir une des spécialités maison.

A midi, vous pourrez profiter de la formule à 24€ (entrée-plat ou plat-dessert, boisson et café) ou de la formule à 29€ (entrée-plat-dessert, boisson et café).

A la carte, il faut compter bien plus avec un budget moyen de 32/40€.

Les entrées, de 9.50€ à 19€ comme la Salade de lentilles de l'Atlas ou le Foie gras et son chutney de mangue, ou encore les Tomates, chèvre frais et olives.

Les plats, autour de 15/18€, vont du Hachis Parmentier "Ma Cocotte" au classique Cheese Burger, en passant par les Macaronis aux coeurs d'artichauts et citrons confits.

Pour les desserts, on ne peut pas encore parler de spécialités, on doit se contenter de grands classiques sans grande révolution comme le : Riz au lait, la Mousse au chocolat et la Tarte tatin.

A découvrir en allant faire les Puces de Saint Ouen !