Il a ouvert fin 2011 dans le 14ème arrondissement de Paris, à deux pas de Montparnasse, c'est le restaurant Cobéa qui vogue depuis avec le succès !
Philippe Bélissent, le chef, et Jérôme Cobou, le responsable de salle, deux anciens de l'Hôtel, ont réussi à décrocher l'étoile en mars 2012, grâce à leurs savoir-faire respectifs et la passion qu'ils mettent dans ce qu'ils font.
Réservation recommandée.
Ce restaurant gastronomique vous accueille avec professionnalisme dans un cadre élégant et raffiné pour découvrir une cuisine très réussie et créative.
La cuisine, qui mérite vraiment son étoile, est surprenante, savoureuse et vraiment créative. Si les menus carte vous donnent des indications, c'est ensuite la surprise du chef côté préparation.
Le seul regret, c'est que le menu carte limite le choix.
Au déjeuner, deux menu cartes sont possibles :
- à 44€ (ou 52€ avec le fromage) avec entrée, plat et dessert
- à 60€ (ou 68€ avec le fromage) avec entrée, deux plats et dessert
Sinon, midi et soir, vous aurez aussi le choix du menu Dégustation (vins compris) en 4 recettes à 70€, 6 recettes à 85€ ou 8 recettes à 105€.
Exemples de plats que vous pourriez déguster :
- Amuse bouche au potiron, Tourteau navet et pomme, Ris de veau à la betterave, Volaille "Arnaud Tauzin" et gratin de blette, Saint Pierre et chou-fleur et gnocchi à l'encre de seiche...
- Tube caramel et fleur de sel ou Croustillant chocolat praliné en dessert !
Vous pouvez faire confiance pour le choix des vins (proposition de différents verres de vin en fonction des plats).
Ce restaurant gastronomique vous accueille avec professionnalisme dans un cadre élégant et raffiné pour découvrir une cuisine très réussie et créative.
Si la petite terrasse a son charme, c'est surtout en salle que vous serez le plus à l'aise avec un service impeccable, souriant, présent, aimable et discret, et un cadre chic.
Si la petite terrasse a son charme, c'est surtout en salle que vous serez le plus à l'aise avec un service impeccable, souriant, présent, aimable et discret, et un cadre chic et simple à la fois où le romantisme a vraiment sa place.
Bon à savoir : Pour les diners en amoureux, il y a une petite alcôve avec une table pour deux, qui est d'ailleurs la table la plus réservée, où l'on peut vous servir un menu Juste Toi et Moi à 500€ très complet et un service unique.
Informations pratiques
Cobéa
- Cuisine Francaise
- Plus de 60€
- 11, rue Raymond Losserand 75014 Paris
- Gaite
- 01 43 20 21 39
- Ouvert du Mardi au Samedi
de 12h15 à 13h30
et de 19h15 à 21h30 - CHEQUE , CB
Menus
Sur le Web
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