Leur cuisine est toujours de saison, selon les arrivages, les nouveautés du marché.
Si l’été est plus consacré aux poissons, aux viandes blanches, l’hiver voit revenir la Choucroute, le boeuf, les tartes aux pommes, la rhubarbe, les figues et le chocolat, sans oublier l’immense cheminée au feu de bois qui crépite.
Quant à la grande spécialité de ce restaurant, c’est le magret de canard aux trois poivres, finement poêlé et parfumé de ses poivres.
A la carte de Je The me, il vous faudra compter sur un budget de 49€ (sans les suppléments) pour une entrée, un plat et un dessert.
Du côté des vins, la cave de ce restaurant est des meilleurs : Moulin de Breuil, Côte du Roussillon, Bordeaux sont proposés de 13€ à 135€.
Un service agréable pour un restaurant de charme.
Le Vertueux vous convie à une odyssée bistronomique où l’élégance de la cuisine française se pare des arômes et des couleurs vibrantes d’Amérique du Sud. Le chef Raúl Meza y marie les épices équatoriennes et la rigueur de la haute cuisine japonaise pour des créations à la fois audacieuses et précises.
L'articleLe nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'articleFondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
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