A côté des Invalides, dans le 7ème arrondissement de Paris, Le Florimond est le restaurant de Pascal Guillaumin qu'il a ouvert en août 1993 pour partager ses origines corréziennes et son amour de la bonne chair.
Si à première vue, le cadre extérieur ne paie pas de mine, à l'intérieur, on vous accueille dans une ambiance chaleureuse avec une salle petite mais très agréable. Le petit plus : une terrasse !
Réservation conseillée.
En salle, c'est Laurent qui est aux commandes. Souriant et respectueux, il sait vous mettre immédiatement à l'aise sans jamais en faire trop.
Attentif et efficace, il veillera pendant tout le repas à ce que vous ne manquiez de rien. Il sait aussi être de bon conseil pour le choix du vin.
Enfin, et c'est peut-être l'essentiel, la qualité des mets : c'est Pascal Guillaumin qui officie en cuisine.
Le Chef propose un menu varié dont les recettes et ingrédients ont été testés et approuvés.
Les plats alternent recettes traditionnelles "façon grand mère" (choux farcis, mousse au chocolat, mille-feuille à la vanille Bourbon ...) et touches créatives (cône de caviar d'aubergine, espadon au beurre d'orange, risotto d'escargots au persil et tomates confites).
Le tout préparer avec amour et des prix calculés au plus juste.
Formule déjeuner à 22.50€ avec 3 choix pour l'entrée, le plat et le dessert.
Menu à 35€ servi midi et soir également proposé avec entrée, plat et dessert.
Informations pratiques
Le Florimond
- Cuisine Francaise
- Entre 30 et 60€
- 19, avenue de la Motte-Picquet 75007 Paris
- Ecole Militaire
- 01 45 55 40 38
- Ouvert du Lundi au Samedi
de 12h00 à 14h15
et de 19h00 à 22h15
(Ferme samedi midi et lundi midi) - CHEQUE , CB
Menus
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