Le Mathusalem

L’article

5 bis boulevard exelmans 75016 Paris
Métro : Exelmans

01-42-88-10-73

Appel non surtaxé

A quelques pas du pont Garigliano, dans le 16ème, le restaurant Le Mathusalem nous attire d'abord par sa belle terrasse, qui contre toute attente profite du calme du coin.

Le décor intérieur, style bistrot des années 30, est sympathique avec son bar et ses tables à carreaux.

Au déjeuner et au diner, on se régale avec le menu à 26€ qui nous fait découvrir une bonne cuisine traditionnelle française arrosée si on le souhaite de très bons vins.

En plus d'une carte assez consistante, on a chaque jour des plats du jour à l'ardoise : entrées à 9€, plats à 17€ et desserts à 9€.

Dans l'assiette que des plaisirs, comme les Os à moelle, le Tartare de saumon en entrées. Ou en plat, la Blanquette de veau, le sublime Jarret de veau braisé au romarin accompagné d'un taboulé de légumes frais et parfumé. Mais aussi un superbe Saumon en croûte d'olive.

Les desserts sont un tout petit peu en dessous, mais excellents s'ils sont glacés (Berthillon).

Le patron est très dynamique et affable, les serveurs aussi sympathiques qu'efficaces. Ils sont là pour vous faire découvrir de bons petits plats aux accents du terroir et à la cuisine provençale.

Rémy Bain, sommelier de renom, vous propose une carte de plus de 120 références, et vous prodigue de précieux conseils afin de vous aider dans votre choix.