Le Procope

Situé rue de l'Ancienne Comédie dans le 6ème depuis plus de 300 ans, le Procope a su étonner ses visiteurs.

Même Voltaire ne s'y est pas trompé.

Premier café à Paris, fondé en 1686 par Francesco Procopio dei Coltelli, il a accueilli de nombreuses personnalités littéraires et politiques telles que Diderot, Voltaire, Rousseau ou Benjamin Franklin.

Il fut repris à partir de 1987 par les frères Blanc.

Ce lieu historique à Paris, à deux pas du boulevard Saint-Germain, a su préserver les vestiges de cette époque encore présents dans le décor du Procope sous la forme d’extraits de lettres, de décrets et d’objets historiques.

D'ailleurs, chaque salon porte le nom d'un de ces hommes de lettres. Vous serez donc instantanément séduits par le décor, qui conserve l'authenticité de ce lieu mythique.

Confortablement installé sur une banquette, vous pourrez déguster de succulents mets tels que le traditionnel Coq au vin " Ivre de Juliénas" (21.90€) qui demande ainsi une préparation de trois jours ou encore la Tête de veau en cocotte comme en 1686, qui requiert une cuisson de six heures.

Le restaurant, proche du boulevard de Saint-Germain-des-Prés, propose dans une salle restaurée aux couleurs d'époque, une cuisine bourgeoise élaborée avec des plats longuement mijotés, à la manière d’autrefois.

Il offre également l’occasion de déguster des glaces et des sorbets faits "maison", puisqu'il fait salon de thé également.

En dessert, laissez-vous tenter par un large choix de douceurs telles que des Profiteroles au chocolat chaud crème glacée vanille (9.90€) ou encore un Croustillant aux deux chocolats, allumette royale (10.40€).

Menu complet à 35€, servi midi et soir, comprenant une entrée, un plat et un dessert. Au choix, trois de chaque.