O'Neil

Lors de la fête de la bière, Restoaparis a poursuivi son tour des brasseries afin de vous dénicher quelques lieux où boire de la bière jusqu’au bout de la nuit et s'est retrouvé chez O'Neil, rue des Canettes dans le 6ème arrondissement de Paris.

A deux pas de la place St-Sulpice et en plein St-Germain des Près, vous avez là la première micro-brasserie à avoir ouvert ses portes dans Paris.

La brasserie O’NEIL a la particularité fort remarquable de proposer des bières au pur malt de fabrication artisanale et de très grande qualité.

On y sert une blonde plutôt légère, une ambrée classique, une brune qui n’est pas capiteuse et une blanche qui n'est pas désagréable.
Pour accompagner ces bières, les flammekeuches sont satisfaisantes. Gratinées, au fromage, aux lardons, elles sont de bonnes tailles et convenables.

Le décor se veut plutôt américain avec un esprit loft. Le cuivre est bien présent, c'est normal, on est dans une brasserie.

L'ambiance est jeune, le personnel est très accueillant tout en étant très décontracté. Tout cela n'est pas mal pour commencer une soirée entre amis.

Et pour débuter une soirée bière, ce O'Neil sera une convenable entrée en matière avant les grands frissons de la nuit ! Le demi à partir de 2.9€, la pinte 3.40€.

Flammekueches entre 8.10 et 12.20€ : la Classique (oignons, lardons), la chorizo (chorizo, gruyère râpé, sauce tomate), la Provençale (champignons, gruyère râpé, sauce tomate).

Mais aussi la Spéciale O'Neil (fromage, tomate, poivron, champignons, pimentée), ou la Flammekueche au fromage en chausson sur lit de salade, Maroilles, Cantal ou bleu !

Formule midi 13.80€ ( Plat du jour + entrée ou dessert et demi au choix ).

Le service est rapide et l'ambiance est sympa.

Le lieu est très agréable et spacieux avec un décor de brasserie industrielle.

Une bonne idée pour un déjeuner avec les enfants d'autant plus que l'une des meilleures boissons de cette échoppe c'est la limonade à la pression !