Sourire de Saigon

Et pas n'importe quelle Indochine : si la nostalgie des années coloniales se retrouve dans les objets et si les parfums de la cuisine vous emmènent au bord du Mékong, ici on découvre la vision d'une Asie sophistiquée et raffinée.

Présent depuis 1985 dans le quartier, un endroit aussi particulier a fatalement attiré les célébrités qui s'y sont bousculées : un vrai repaire de stars au coeur du 18 ème arrondissement, les photos des prestigieux visiteurs dans les pages de la carte attireront votre curiosité.

On y retrouve pèle-mèle Vanessa Paradis, Johnny Halliday, Lio, David Soul, Jodie Foster, Tony Parker, Eva Longoria, Elie Semoun... et bien d'autres !

Est-ce la jolie déco tamisée qui les ont attirés ? Ou le service sympathique et attentionné ? Ou bien l'accueil charmant et la délicieuse et authentique cuisine vietnamienne ?

Un peu de tout cela à notre avis.

La salle regorge de petits détails décoratifs, aucun angle mort n'est laissé à l'abandon.

A chaque coup d'oeil, une découverte est possible... sans compter que les tableaux et objets sont en renouvellement perpétuel.

Même les toilettes n'échappent pas à la règle : une décoration inspirée de l'album de Tintin et le lotus bleu vous y accueillera !

Un petit salon semble même avoir été prévu à l'attention des clients avides de discrétion.

Mais comme le décor et l'acceuil ne fait pas tout, il fut temps pour nous de passer à la carte.

On y retrouve tous les standards qui ont fait le succès de la cuisine vietnamienne : nems, rouleaux de printemps, soupe tonkinoise, vapeurs... et les viandes accommodées à la citronnelle, au saté ou au gingembre...

Confondre la cuisine du Sourire de Saïgon avec les cantines du 13ème serait une hérésie.

Madame BA, chef de cuisine vietnamienne d'expérience, officie avec deux aides cuisinières, tous les plats y sont préparés à la commande avec des produits frais et de qualité.

Moi qui suis amateur de cuisine asiatique, j'ai pu goûter une Marmite de poulet au lait de coco (16,50€) sublime, l'alliance de la douceur de la coco et des épices est déliceuse.

Le restaurant est dirigé d'une main de maître par Richard et sa femme.

Lui, saïgonnais d'origine, attaché au respect des traditions et du savoir-vivre, il vous accueille en ami et avec la volonté de vous faire passer une agréable soirée.

C'est sa générosité et son hospitalité si particulière qui font que la quasi totalité de la clientèle est composée d'habitués de longue date.

Le sourire de Saïgon est sans aucun doute un coup de coeur Restoaparis, que nous vous recommandons (ainsi que les lecteurs d'ailleurs) sans hésitation !