La Bonne Excuse

Ouvert au printemps 2012, dans la rue de Verneuil du 7ème arrondissement de Paris, le restaurant La Bonne Excuse est une adresse de charme où le talentueux chef José Cabado, venu du Pavillon des Princes, apporte un sang neuf.

Avec l'aide de son épouse, il met tout en oeuvre pour rendre vos repas gourmands et sans faute de goût.

Une très bonne adresse à essayer et adopter. Réservation à faire.

Après quelques mois de mise en route, les commentaires ne sont plus qu'éloges lorsqu'il s'agit d'évoquer la cuisine, les vins et l'accueil réservés aux clients de La Bonne Excuse.

Il faut dire que le jeune couple aime ce qu'il fait et a le souci de bien faire : un joli restaurant au cadre chaleureux, raffiné et lumineux, une carte des vins étoffée et avantageuse, des produits de grande qualité pour des mets savoureux, des desserts qui déplacent les foules et le sourire de la patronne...

A midi, il y a deux menus au choix : à 18.90€ avec plat et dessert ou entrée, et à 22.90€ comprenant entrée, plat, et dessert. Les assiettes sont assez copieuses.

Les produits sont très bons et frais avec une jolie présentation des plats...

A la carte, les entrées sont entre 9 et 14€, les plats entre 16 et 22€ et les desserts entre 8 et 12€.

Pour commencer, on fera un excellent choix avec le Foie gras de canard mi-cuit au torchon (12€). Les Ravioles de langoustines bretonnes sont également un bon choix.

Pour poursuivre, la Souris d'Agneau des 7 heures au confit Bayaldi vaut le détour, et le Sandre rôti avec sa poêlée de blettes flambées au cognac a de sérieux atouts.

Et personne ne cherchera de fausse excuse pour le dessert !

Par exemple, la Tarte fine aux pommes au caramel demi-sel est à se damner. Croustillante et fondante à la fois, elle est réputée comme une des meilleures de Paris !

Quant aux vins, les amateurs se réjouissent avec une carte exhaustive et des prix vraiment attractifs, sans coefficient exagéré !

Farida, la patronne, apporte la touche finale à ce bel ensemble en prodiguant un service de choix.

Ce bistrot chic et cosy, où les tons de gris et de beige se marient harmonieusement, avec des lumières douces et des pierres apparentes, est une aubaine.

Un restaurant idéal en famille, en couple,entre amis, pour affaires ou en solo.