La Chocolaterie Jacques Genin

A deux pas de la République, venez déguster un bon chocolat chaud accompagné de superbes pâtisseries dans le restaurant salon de thé La Chocolaterie de Jacques Genin, situé rue de Turenne dans le 3ème arrondissement de Paris.

Dans un écrin qui vous mettra déjà en émoi avec son paquet boisé et ses poutres métalliques et pierres apparentes, installé dans de confortables fauteuils en cuir, vous apprécierez encore plus les spécialités du chef.

Service impeccable.

La Chocolaterie de Jacques Genin propose un décor chaleureux et moderne dans un grand espace, peut être un ancien atelier.

Cette mise en bouche visuelle vous met de suite à l'aise pour déguster votre chocolat chaud accompagné d'une des pâtisseries de Jacques Genin.

Ce virtuose de la pâtisserie fournit les plus grands palaces et restaurants parisiens. Mille-feuilles, éclairs ou tartelettes, ils en raffolent tous !

Jacques Genin, autodidacte et cuisinier à la base, a longtemps travaillé pour les autres dans son laboratoire à Paris. Il fournissait en chocolats, pâtisseries et confiseries les grands restaurants ou les hôtels de luxe.

Il a été également pâtissier à la Maison du Chocolat, avant de se lancer en 2008 dans sa propre chocolaterie.

Ce fondeur de chocolat vous propose aussi bien d’exquises guimauves, de bonnes confitures, que des pâtisseries à fondre. Il n'a pas été nominé "chocolatier de l’année" du Pudlo Paris 2010 par hasard...

Comptez environ 15€ pour un chocolat chaud et une pâtisserie.

Parmi les must de la maison, il y a ses Mille-feuilles (montés à la commande, à praline, vanille ou framboise) à 6/7.50€, sa Tarte au citron, son Saint Honoré, son fameux Paris-brest, ainsi que ses longs et fins éclairs à 5€.

La carte des thés vaut le détour, très bonne sélection et c'est plus léger qu'un chocolat chaud épais et servi avec une crème fouettée parfumée à la vanille.

Il n'y a qu'à peine dix tables et on vous laisse prendre votre temps (certains en profitente même pendant des heures), pensez donc à réserver vos pâtisseries par téléphone pour être sûr de ne pas être déçu.

Car les vrais gourmands sont des gens prévoyants ! Conseil de gourmande ;)