L'atelier de Maître Albert
Dans le 5ème arrondissement de Paris, rue Maître Albert, à deux pas de Notre Dame de Paris, vous trouverez L'Atelier de Maître Albert, un excellent restaurant au cadre très chaleureux et romantique : cheminée, poutres apparentes, pierres.
Cet établissement du célèbre Guy Savoy, grand chef étoilé, propose une cuisine traditionnelle raffinée où la spécialité maison est la rôtisserie.
Réservation conseillée.
Dans un cadre élégant et convivial, vous succomberez à la cuisine du marché soigneusement élaborée par le Chef Emmanuel Monsallier sous la direction de Guy Savoy.
Certes, c'est cher, autour de 55€ à la carte pour une entrée, un plat et un dessert, mais c'est une cuisine raffinée, on prend plaisir à déguster des plats et desserts simples mais extrêmement savoureux.
Au déjeuner, vous pouvez opter pour le menu le Tableau de l'Atelier à 25€ (plat et entrée ou dessert) ou à 30€ (les trois).
Le soir, le menu est à 35€.
Les entrées à la carte sont entre 11 et 21€ avec par exemple le Velouté de lentilles et "chips" de poitrine de porc ou le Saumon façon "gravelax", butternut en purée et brocolis.
Pour les plats, compris entre 16 et 33€, on a le choix entre la Volaille fermière rôtie à la broche et pomme purée, ou le Jarret de veau à la broche, gratin épinards et champignons par exemple
Les desserts, entre 9 et 11€, sont très bons : Terrine de pamplemousse, sauce thé, Choco pralin-feuilleté, sorbet cacao, anglaise-chicoré, Crémeux citron-ananas, glace vanille.
Ou les Bocaux du chariot d'antan (deux bocaux au choix) !
Informations pratiques
L'atelier de Maître Albert
- Cuisine Francaise
- Entre 30 et 60€
- 1, rue Maître Albert 75005 Paris
- Maubert Mutualite
- 01 56 81 30 01
- Ouvert du Lundi au Dimanche
de 12h00 à 14h30
et de 18h30 à 23h30
(Fermé Samedi midi et Dimanche midi) - CHEQUE , CB , AMEX , JCB
Menus
Sur le Web
D'autres restaurants à Paris
qui vont vous plaire !
Les Nouveaux Restaurants
Restaurant le 8ème
Le nouveau restaurant bistronomique du quartier Villiers, une salle élégante avec une ligne directrice tenant en 3 mots : cocktails, saveurs et créativité qui s'exprime sur une carte Française aussi gourmande que gourmet. Accueil chaleureux et attentif.
L'article
L'Echappée
Fondé il y a plus de 20 ans, l'échappée est un des premiers restaurant Thaï créé à Paris qui est resté dans le jus du bistrot Chez Jean repris à l'époque. Niché dans les ruelles de Ménilmontant, L’Échappée s’est imposé comme une adresse thaïlandaise incontournable à Paris.
L'article
Maison Park
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
L'article
Black Angus
La réputation de la viande Irlandaise Black Angus n'est plus à faire sur le scène gastronomique des amateurs de viande, ce grand restaurant placé sur la place de la république vous propose le meilleur de la viande Black Angus décliné en trois formules avec Coeur de Rumsteak, Entrecôte ou filet de boeuf, servi avec frites maison et purée.
L'article