Dans le 6ème arrondissement de Paris, les propriétaires de Fish, Cosi et la Dernière Goutte ont ouvert rue de Seine un nouvel établissement dédié à une cuisine équilibrée et saine autour du poisson mais pas seulement : Semilla ("graine" en espagnol).
Ce bistrot moderne joue dans la simplicité tant au niveau déco que cuisine.
Avec sa cuisine ouverte sur la salle, Eric Trochon, Meilleur Ouvrier de France 2011, et ses cinq cuistots s'affairent pour vous donner le meilleur.
Le midi, le menu du jour est simple et efficace : une entrée, deux plats et cinq desserts au choix. Et pas de viande le vendredi, tradition oblige !
Les amateurs de produits frais de la mer devraient trouver leur bonheur avec des recettes comme le Carpaccio de daurade, de l'Osso buco de lotte, le Tartare de Pierre, qui réunit subtilement du boeuf, de la tête de veau et du hareng !
Un des avantages du restaurant, c'est la possibilité de prendre un plat en demi-portion ou entier, et donc d'en goûter plus !
En formule, il faut compter 23€ (entrée + plat), dessert à 8€ le midi.
Au niveau de la carte, on peut manger pour un budget de 30-50€.
Brunch le dimanche de 12h à 16h.
Une bonne partie de la clientèle est anglophone du fait des origines des patrons, Drew Harré et Juan Sanchez (un néozélandais et un américain).
On y vient pour manger ou juste pour boire un verre de bon vin (toute la carte est disponible au verre) au bar.
Mention au service très sympathique et professionnel !
Informations pratiques
Semilla
- Cuisine Francaise
- Entre 30 et 60€
- 54, rue de Seine 75006 Paris
- Mabillon
- 01 43 54 34 50
- Ouvert tous les jours
de 12h30 à 23h00 - CB
Menus
Sur le Web
D'autres restaurants à Paris
qui vont vous plaire !
Les Nouveaux Restaurants
Lou Diprey
Restaurant-cabaret (voix et danse) pour le dîner et brunch festifs les dimanches. Dans un cadre immersif et lounge façon piano-bar jazzy tout neuf, immergez-vous dans un show pop dansant et chantant joyeux et glamour, plein de paillettes et de rêves assouvis.
L'article
75CL
Au cœur du 1er arrondissement, à deux pas du Louvre, 75CL s’affirme comme le nouveau repaire des amateurs de vins et d’assiettes pleines de caractère. Pensé comme un bar à vins nouvelle génération, l’endroit mêle avec naturel expertise œnologique, ambiance décontractée et clin d’œil à la bistronomie hexagonale.
L'article
La Gatinaise
Le restaurant bistrot la Gatinaise est devenu le quartier général du centre commercial Masséna du Paris 13 ème. Dans sa salle resté dans son jus vintage et sa terrasse lumineuse, on s'y régale d'une cuisine Française traditionnelle avec de bonnes grillades et le fameux couscous du chef.
L'article
Black Angus Saint-Lazare
Après un gros succès à république, le Black Angus signe sa deuxième adresse à Saint-Lazare pour proposer ses fameuses formules de viandes Black Angus avec sa fameuse sauce aux herbes. Nouvelle déco et toujours les 3 formules qui ont fait leur succès.
L'article