Situé rue du Faubourg-Poissonnière dans le 10ème, le petit restaurant Abri commence à faire sérieusement parler de lui et de sa cuisine française bistronomique à un prix léger !
Le chef Katsuaki Okiyama, un ancien de chez Robuchon, Taillevent et l'Agapé Substance, et son équipe japonaise sont en train de révolutionner le concept de la sandwicherie.
Ici, pas de sandwichs classiques, pas de jambon-beurre, mais pas de carte non plus. Mais quoi alors ?
A l'Abri, ça marche à deux vitesses.
Le lundi et samedi, de 10h à 17h, on vous propose un super sandwich énormissime à base de pain grillé et garni de chou sucrée-salée, omelette truffée aux légumes, tonkatsu (porc pané croustillant), fromage fondant et sauce mystère.
Avec une boisson, c'est une formule à 13€, qui vous régale, vous cale et vous emballe ! On ne va plus se plaindre de ne manger que des sandwichs pendant la pause déjeuner !
Du mardi au vendredi, on a des menus dégustation quatre plats (au déjeuner pour 22 €) ou six plats (au diner pour 38,50 €). La réservation est indispensable.
Certes, ce n'est pas copieux, mais un déjeuner de cette qualité à 22 euros, avec deux entrées, une soupe froide, un plat et un dessert, c’est une affaire !
Jugez-vous même : Maquereau mariné au citron, effilochée de concombre, fenouil, radis, vinaigrette huile d'olive et citron, Velouté de potimaron et sa mousse de pépins grillés !
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
L'articleLa réputation de la viande Irlandaise Black Angus n'est plus à faire sur le scène gastronomique des amateurs de viande, ce grand restaurant placé sur la place de la république vous propose le meilleur de la viande Black Angus décliné en trois formules avec Coeur de Rumsteak, Entrecôte ou filet de boeuf, servi avec frites maison et purée.
L'articleDécouvrez Kimchi Street à Paris, un restaurant coréen authentique offrant des plats traditionnels savoureux et un service chaleureux. Profitez d'une expérience culinaire unique avec un excellent rapport qualité-prix.
L'articleTroisième ouverture pour la nouvelle chaîne parisienne Entrecôte et Volaille avec cette bien connue formule entrecôte frites avec sa sauce maison addictive et ses frites croustillantes. Formule unique à 27.50€ midi et soir à deux pas de la place de la bastille.
L'article