Ouvert depuis le 15 septembre 2012 en lieu et place des Caves Solignac, la cave à manger les Bistrotters fait la joie de ce coin du 14ème arrondissement de Paris qui manque un peu de bonnes adresses !
En salle, c'est François Gallice qui s'occupe du service pendant qu'en cuisine le chef Erwan le Gahinet vous prépare une cuisine traditionnelle française délicieuse.
Bonne carte des vins. Réservation indispensable.
La cuisine du chef Erwan le Gahinet, ce sont des produits frais du marché, livrés tous les matins et une ardoise avec une carte fréquemment renouvelée, que vous présente Francois, le propriétaire et serveur.
Parmi les recettes qui ont fait fureur, on note l'excellent Foie gras pour commencer le repas, une très bonne Tarte fine aux légumes et le Croustillant de poitrine de cochon.
Côté dessert, le Clafoutis aux framboises a fait son effet !
Au déjeuner, vous aurez deux formules à 17 et 22€ et le soir c'est menu carte à 27€ (deux plats) et 32€ (entrée, plat et dessert).
¨Pour les vins, faites confiance à François, c'est un connaisseur et passionné et il connait bien sa carte des vins du monde entier !
Et n'hésitez pas à tester une recette de famille : le Ti Punch !
Côté cadre, vous serez charmé par cette salle de bistrot avec tout le mobilier typique en bois et les murs en blanc et bleu...
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