Les Climats
- 41 rue de lille 75007 Paris
Métro : Rue du Bac
01-58-62-10-08
Appel non surtaxé

Entourés d'une décoratrice inspirée, Bambi Sloan, et d'un nouveau chef d'origine vietnamienne, Phan Chi Tam, qui s'est fait connaître au Ritz et au Mandarin Oriental.
La réservation est fortement recommandée.
La particularité de cet endroit, c'est la carte des vins qui ne propose que des vins de Bourgogne ! Les amateurs de champagne devront même se contenter de crémant de Bourgogne !
Le cadre est vraiment beau, raffiné et romantique : belle cheminée, plafonds voûtés et salle avec du velours route et panthère, beaucoup de lumière avec les grandes baies vitrées, un jardin d'hiver adorable...
C'est vraiment un lieu à découvrir au moins pour les yeux !
Le cadre est vraiment beau, raffiné et romantique : belle cheminée, plafonds voûtés et salle avec du velours route et panthère, beaucoup de lumière avec les grandes baies vitrées, un jardin d'hiver adorable...
C'est vraiment un lieu à découvrir au moins pour les yeux !
Mais les papilles ne sont pas en reste puisque la cuisine a été reprise par le Chef Phan Chi Tam, qui a travaillé avec Thierry Marx, et qui revoit la cuisine française avec une touche d'Asie très appréciable.
Les assiettes sont belles, pas forcément copieuses, mais pleine de saveurs et d'exotisme. Une cuisine fusion réussie.
Comme les Sardines Bretonnes grillées, condiment au citron caviar, l'Onglet de bœuf français, jus corsé à l’ail doux, patates douces en deux façons et la Boule neige au coco et citron vert, jus passion-gingembre.
Les assiettes sont belles, pas forcément copieuses, mais pleine de saveurs et d'exotisme. Une cuisine fusion réussie.
Comme les Sardines Bretonnes grillées, condiment au citron caviar, l'Onglet de bœuf français, jus corsé à l’ail doux, patates douces en deux façons et la Boule neige au coco et citron vert, jus passion-gingembre.
Au déjeuner, vous avez deux menus carte : en deux services avec Entrée & Plat ou Plat & Dessert à 36€ ou en trois services avec Entrée, Plat & Dessert à 45€.
Le soir, c'est à la carte pour une moyenne de 60/70€ ou vous pourrez opter pour le menu Initiation à 75€ avec 6 services.
Côté vins, très belle cave bourguignonne avec 580 références avec des bouteilles de 15 à 7854€ !
Le soir, c'est à la carte pour une moyenne de 60/70€ ou vous pourrez opter pour le menu Initiation à 75€ avec 6 services.
Côté vins, très belle cave bourguignonne avec 580 références avec des bouteilles de 15 à 7854€ !
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Restaurants de cuisine Francaise à Paris
cuisine : Francaise
horaires d'ouverture :
- Ouvert tous les jours
de 12h00 à 14h30
et de 19h00 à 22h30
spécialités du restaurant :
- Carpaccio de dorade
- Croquettes de grenouille
- Onglet de boeuf français
- Lotte cuite vapeur
- Boule neige au coco
Tarifs de la carte :
- Gamme de Prix :
Entre 30 et 60 € - Menus :
Midi à 36 et 45€
Soir à 75 et 95€ - Moyens de paiement :
Carte Bleue
Amex
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