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01-45-43-30-24
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Apéritif offert aux lecteurs de Restoaparis
C’est près du repère des serial-shoppeuses, la rue d’Alesia, que l’on trouve Les Artistes, dans le 14ème arrondissement de Paris.
En arrivant, première surprise il y a "Les Artistes" et "Les Artistes" car le restaurant se compose aussi d'une belle salle privatisable qui permet aux groupes (20 personnes) de se réunir en toute détente dans un batiment se situant du côté impair de la rue.
La carte est affichée de façon très claire à l’extérieur du restaurant pour permettre au client de se faire une idée très rapidement avec le détail de la carte du midi et du soir. |
 Cadre très chaleureux |
 Confort et détente assurée |
Le midi, une sélection "plat du jour" avec une viande, un poisson ou une salade à 12.90€, ajoutez une entrée ou un dessert pour 16,90€ ou les 3 pour 19,90€.
La carte du soir propose différentes formules:
- 25,90€ (entrée/plat ou plat/dessert)
- 29,90€ (entrée/plat/dessert)
- 42,90€ la formule complète (kir/entrée/plat/dessert/demi-bouteille de vin/café ou thé).
Une fois le seuil de la porte franchi, nous découvrons un cadre très chaleureux et une population hétéroclite composée de gens du quartier, de passants arrivés par hasard ou de personnes qui, avec le sourire, décompressent après une dure journée; le tout dans une ambiance décontractée.
La musique typée jazz vous accompagne tout au long de la soirée sans que vous soyez obligé d’élever la voix.
Les Artistes répond à tous vos besoins, quelque soit l'heure, à chaque moment de la journée, vous trouverez de quoi vous satisfaire.
On peut venir le matin déguster le petit-déjeuner, manger midi et soir, bruncher le week-end et boire un des nombreux cocktails (avec ou sans alcool) à la carte ou une bière en happy-hour.
La carte, qui est renouvelée chaque saison, balaie les grands classiques français avec quelques pointes d’exotisme.
C’est en sirotant un excellent kir au pamplemousse que nous avons choisi nos entrées.
On a envie de tout tester comme le foie gras sur pomme caramélisée, la timballe de risotto milanais au pesto ou encore la laksa aux fruits de mer. |
| Finalement, nous avons choisi le Samoussa de poulet au carré frais à la menthe et son coulis de tomate (reprenez votre respiration) et les Ravioles de cèpes à la crème. |
C’est seulement après quelques minutes d’attente, bercés par une musique jazzy, que nos entrées sont arrivées.
Un samoussa imposant sur son lit de salade fraiche et tomates séchées avec une petite vinaigrette sucrée-salée m’a ouvert l’appetit.
Il était moelleux à coeur avec de vrais morceaux de poulet et croustillant à l’extérieur avec une pate à filo juste dorée. Le mélange poulet carré frais et menthe fait du samoussa une entrée gourmande et pas banale.
Les ravioles sont servies dans un grand bol. Le plat est généreux et pourrait facilement remplacer un plat principal. Les ravioles sont nombreuses, goûtues et charnues.
La crème est oncteuse. On prend le temps entre chaque cuillerée afin de laisser le goût de la précédente s’évaporer dans le palais et pour sentir l’odeur de cêpes provenant du plat. |
 Samoussa poulet et Ravioles de cèpes |
| La carte des vins contient toutes les grandes références françaises et nous avons choisi un verre de Saumur Champigny et de Saint Nicolas de Bourgueil pour accompagner notre repas. |
 Filet mignon sauce chocolat et Rumsteak |
Les plats proposés sont aussi alléchants que les entrées et la sélection fût cruelle.
La bataille a été rude entre le curry d’agneau aux épinards, les noix de Saint Jacques et sa purée de carottes, le cheeseburger au boeuf charolais avec ses frites maison ou encore le pavé de veau à la sauce aux champignons.
Tous les plats ont l’air bons et appétissants. Comment choisir entre les poissons et les viandes?
J’oubliais, il y a aussi des salades et le casse-croute “des artistes” à prendre en compte.
Après plusieurs changements d’idées, nous avons retenu le Filet mignon de porc avec sa sauce chocolat au vin rouge et le Rumsteak façon tournedos avec ses pommes grenailles.
Le filet mignon est présenté en tranches avec la sauce à part pour ne pas effrayer les gourmets les moins téméraires. Cette viande est accompagnée d’une demi pomme terre au four et d’asperges vertes coupées en tronçons. |
La viande est cuite à la perfection et la sauce chocolat vin rouge la rend divine.
Cette sauce est une vraie révélation car le chocolat vous attrape par sa douceur et la touche de vin rouge vous séduit en fin de dégustation.
Le rumsteak façon tournedos est un régal pour les yeux et remplit les narines d’une bonne odeur.
Un beau morceau de viande côtoie une ribambelle de pommes grenaille. La première découpe de la viande révèle ce que je soupçonnais, à savoir une viande juteuse cuite exactement comme je l’ai demandé et qui confirme tout le bien qu’elle m’inspire dès que je la goûte.
Les pommes grenailles sont sucrées et fondent en bouche. Le plat est une vraie réussite et les clients l’aiment tellement qu'il résiste au remaniement saisonnier de la carte. |
Arrive l’instant cruel du choix du dessert, cruel car le moelleux au chocolat nous fait du pied pendant que la tartelette aux fruits rouges tente de nous amadouer et que le cheesecake à la vanille fait tout pour attirer notre attention.
Finalement c’est la Tarte tatin caramélisée et la Crème au caramel et poires rôties qui nous pervertissent.
L’arrivée de la tarte tatin est triomphale, une part énorme de tarte accompagne une boule de glace.
Le temps de la contemplation étant fini, ma cuillère se jette sur cette tarte et c’est la révélation, c’est une explosion de douceur dans ma bouche avec ce caramel fondant qui entoure de jolis quartiers de pomme. Les soeurs Tatin en redemenderaient.
La crème caramel n’est pas en reste, elle mérite elle aussi des éloges : une vraie merveille.
Si vous aimez la crème caramel onctueuse avec un bon goût de caramel, n’hésitez plus! vous avez trouvé le lieu où la savourer.
La version des Artistes est rafraichissante avec deux tranches de poires roties.C’est un joli équilibre entre la crème, le caramel et les poires. |
 Tarte tatin, Crème caramel poires et ... |
 Belle table d'hôtes pour les groupes |
Une belle adresse avec un personnel sympathique, discret et attentionné et c’est le sourire aux lèvres que nous repartons des Artistes car nous savons que nous reviendrons avec plaisir, seuls ou entre amis.
Le salon face au restaurant est très chaleureux et privatisable pour vos repas/buffets d'affaires, fêtes privées, anniversaires... Très bien équipé et très cosy, la salle est louée seule ou avec repas/menus adaptés à la demande. |
C'est une surface de 50m2 sur deux niveaux disposant d'internet, hi-fi, écran plasma, ordinateur et imprimante, réfrigérateur, canapé et coin repos au sous-sol.
Capacité : jusqu'à 20 places à table ou 50 personnes debout. |
Testé par Véronique et Orlando
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