Fondé en 1793 par une certaine Catherine Lemoine, le restaurant Chez la Mère Catherine est une institution dans le quartier de Montmartre et appartient à l'histoire de France.
Danton l'aurait fréquenté pendant la Révolution. C'est pourquoi le décor reste fidèle aux traditions : antiquités, nappes Vichy, mobilier de bistrot.
Dans ce bistrot du 18ème arrondissement de Paris, on y mange une cuisine traditionnelle pour un bon rapport qualité/prix. ambiance cabaret tous les soirs.
Réservation conseillée.
De longues salles rustiques se suivent. Tout au bout, une cour forme une terrasse fleurie où il fait bon se poser par beau temps.
La cuisine s'inscrit également dans la culture française : Salade de crottin chaud, Poulet cocotte, Cassolette d'escargots, Pot au feu de jarret de veau, Cuisses de grenouilles grillées, Foie gras chaud, Cochon de lait confit.
Comptez de 11 à 23€ pour une entrée, de 12 à 27€ pour un plat et de 9 à 14€ pour un dessert.
Formule à 27€ avec un menu composé d'une Entrée + Plat ou d'un Plat + Dessert, le menu entrée/plat/dessert à 36€.
Tous les soirs, vous pourrez assister au spectacle d'artistes de la chanson populaire qui reprennent avec les clients un répertoire désormais universel.
Pour la petite histoire, lors de la Bataille de Paris de 1814, les cosaques venaient boire un verre à « la Mère Catherine », mais, n’ayant pas l’autorisation de leurs officiers, ils criaient « Bisto ! bistro ! » (Vite ! vite !).
C’est ainsi que serait né, sur la Butte Montmartre, le digne ancêtre de nos bistrots parisiens.
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
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