Situé dans le quartier des Halles, rue Grande Truanderie dans le 1er arrondissement de Paris, le restaurant Le Pharamond fait partie de ces anciens restaurants parisiens qui ont su traverser les âges sans perdre de leur âme.
Ouvert en 1832 et rénové en 1900, ce magnifique bistrot est aujourd'hui classé comme Monument Historique.
La cuisine de marché traditionnelle est l'affaire du chef Olivier Adam.
Avant même d'être séduit par la cuisine, on succombe aux charmes des lieux, au cadre époustouflant (boiseries, miroirs peints et pâtes de verre), idéal pour toutes les occasions, notamment pour un repas en amoureux
Cinq salons sont privatisables, de 4 à 50 personnes, et sinon vous pouvez aussi opter pour la belle terrasse ombragée par beaux temps.
Côté service, on peut dire qu'ils aiment leur métier et vous accueillent et servent avec un vrai professionnalisme.
Normand d'origine, Alexandre Pharamond a fait de cet établissement l'ambassade des Tripes à la mode de Caen et des Andouillettes faites main à Paris !
Repris par un couple d'Auvergnats, le restaurant reste toujours un grand restaurant où le Le Chef, Olivier Adam, aura le plaisir de vous faire goûter ses plats traditionnels mais aussi plus contemporains.
Tartare d'avocat aux écrevisses, Filet de rascasse rôti, poêlée de courgettes à la Normande, ou les Noix de Saint jacques poêlées, risotto crémeux aux pleurotes.
A la carte : entrées de 7.90 à 15.80€, plats de 17.50 à 25.50€ et desserts de 7.50 à 10.50€.
Mais midi et soir, vous avez le choix avec plusieurs formules avantageuses allant de 14.90 à 39.90€.
Vous pourrez également profiter de la belle carte des vins avec environ cent références pour accompagner vos repas.
La réservation est recommandée pour ce lieu.
Informations pratiques
Le Pharamond
- Cuisine Francaise
- Entre 30 et 60€
- 24, rue Grande Truanderie 75001 Paris
- Etienne Marcel
- 01 40 28 45 18
- Ouvert du Lundi au Vendredi
de 12h00 à 14h30
et de 19h30 à 23h00 - CHEQUE , CB , TR
Menus
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