Le Châteaubriand

Les Parisiens aiment-ils de se laisser tricher? 

après beaucoup d'avis positifs sur ce restaurant, nous sommes très déçu.

pour une somme assez elevé (au niveau de 2 etoiles michelin) : un service plutôt arrogant, complaisants et pas très competent (semble-t-il). une serveuse qui parlait sans enthousiasme, pouvait pas répondre à nos questions concernant les ingredients.

on utilise les couverts pendent 4 cours. notre demande de les changer après l'octopus (ils etaient noir de l'encre) fut repondu par des nouveau qui etaient presque jeté sur la table.

des ca. 8 petits plats, seulement le cabbilou et le canard sauvage etaient vraiment bons. les autres: bizare, pas bons à sales, facile, même ridicule.

vins: beaucoup de naturels et très bons, bien que 2 vins de nos choix fiqurait au tableau noir, mais etaient epuissés. et beaucoup trop cher.

au dehors: une queue de 20 mètres.
incompréhensible.

wynvrind (1 avis déposés) le 9/10/2011

A Eviter 

beaucoup de bruit pour une cuisine irrégulière qui se permet tout sous prétexte d'inventivité.

par exemple veau mal ou pas cuit avec foie morue immangeable: nous étions sept un seul à réussi à finir l'assiette. quelques trouvailles intéressantes au milieu d'un flot de médiocrités.

salle très bruyante.

pour bobos qui lisent inconditionnellement les critiques dits gastronomiques ( dont on ne comprend pas la motivation) sinon à éviter.

Arcaparis (1 avis déposés) le 29/4/2011

A la queue !!! 

accueillis on ne peut plus froidement, on nous a demandé de patienter dehors car "s'il y a du monde au bar, cela dérange nos clients attablés."

soit nous patienterons dehors malgré le froid. mais que d'autres soient accueillis au bar alors que nous attendons toujours sagement...

pas de réservation, pas le droit (sauf pour certains) de boire un apéro au bar!!!
c'est surement délicieux mais je refuse d'être traité comme un chien.

thibodo (1 avis déposés) le 7/3/2011

Tout ça pour ça....??? 

Tant de bruit pour rien, au final... feuille A4 en guise de menu ( pour faire genre bobo).

Service... comment dire , hautain ? prétentieux ? ( c'est marrant comme seules les femmes semblent avoir un bon avis sur service...)

Cuisine qui n'accepte pas la critique et te fais comprendre que soit disant , on ne comprend rien à la gastronomie... sans ajouter à cela une carte des vins excessivement chère et des quantités plus que liliputiennes , on se demande comment ce resto peut avoir autant d'aussi bons avis....personnellement...ce resto est à éviter.....

Miam Miam (1 avis déposés) le 18/10/2010

Un vrai délice 

Excellent, raffiné et très copieux par dessus tout vraiment une adresse que je garde.

L'accueil, le cadre vraiment tout était parfait.

Mathilde (1 avis déposés) le 2/7/2009

Cher et même pas bon. Vraiment pas terrible 

Pour une cuisine cérébrale, c'est une cuisine juste cérébrale !

Pour les papilles on oublie !

Une entrée, avocat/crevette insipide , un trainée de guacamole avec 2 crevettes crues, sans aucun gôut, juste de la belle presentation !

Un plat acceptable, joue de veau, mais le poisson (cabillaud) rougit à la grenadine et sa purée de brocoli vraiment bof !

Trop décue par le lieu et les saveurs, ne parlons pas du prix !

Et de la carte des vin, un vin de table à 27 euros, une piquette !

Une vraie prise de tête à la parisienne, beaucoup de bruit pour rien.
90 euros à 2 dans le 11e et même pas étonné !!!
A éviter.

lola (1 avis déposés) le 14/3/2007

A la pointe...de la déception 

Le service de ce restaurant se veut convivial mais devient vite décevant voire désagréable.

Les noms des plats à rallonge pour mets décevants voire mal préparés.

Quant aux portions culinaires, elles sont tout simplement ridicules.

Ce restaurant bénéficie d'une plublicité remarquable y compris dans la presse ("Portrait" dans Libération).
Elle ne me semble pas justifiée et vraiment excessive.

V (1 avis déposés) le 14/3/2007

le chateaubriand n'est plus un couscous depuis au moins 1 an !! remarque, on n'a pas perdu au change puisque cet excellent resto sert une cuisine de bistrot originale et savoureuse. Un rapport qualité prix imbattable

sophie (1 avis déposés) le 19/5/2003

C'est effectivement délicieux, dommage de mettre en avant le couscous, car c'est surtout une cuisine traditionnelle avant tout. Un habitué. ps : Très sympa votre site, bonne chance.

Cros Roig Frédéric (1 avis déposés) le 28/2/2002

Le "Chateaubriand" n'est visiblement plus un resto de spécialités étrangères puisque repris il y a 6 mois ! Désormais une bonne cuisine, raffinée. Un carte et des vins sont proposés sur ardoise. Petit exemple : - Entrée : Croustillants de boudin noir (4) - Plat principal : Noix de St Jacques enroulés d'une feuille d'épinard avec purée et une excellente sauce (85 frs) - Dessert : Fondant au chocolat, sauce anglaise ! Un "Moulin à Vent" année 2000 à 150 Frs la bouteille. Je me suis régalée ! Service correct et rapide, bonne ambiance, seul reproche : sans en avoir fait la demande, l'addition est déposée et la serveuse arrive dans la seconde avec la machine à carte bancaire !! Eh oui ! pas mal de monde attend encore au bar !!!! Bye !!

nathalie (1 avis déposés) le 28/10/2001