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 24 Paroles de gourmets...
Note sur les commentaires positifs
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 Une vraie cuisine chinoise  Cuisine : Très Bien / Accueil : Bien / Décor : Bof Dans ce restaurant, il faut y aller pour le plaisir de découvrir ou redécouvir des plats savoureux, authentiques parfaitement préparés. Une adresse indispensable pour les amoureux de la cuisine chinoise Pour la soupe Cuisine : Excellent / Accueil : Nul / Décor : Bof Effectivement, service et décor nous rappellent que les bons restaurants chinois se jugent uniquement parce qu’on a dans son assiette. Ici, on vient surtout pour la soupe aux raviolis de crevettes. Fabuleuse! Un bouillon parfumé d’ail chinois et des raviolis tout simplement exquis, faits d’une pâte de crevettes et de pousses de bambou, un mélange de moelleux et croquant en parfaite harmonie. Ne serait-ce que pour cette soupe, on peut faire avec le manque de sourire, l’absence de décor, les nappes plastifiées et la proximité des autres convives. Autres restaurants à Paris testés : Le Sanctuaire de Baal - Le Coin des Amis - Mirama - Talon Aiguille Tout simplement le meilleur Cuisine : Excellent / Accueil : Bof / Décor : Bof Il ne faut pas y aller pour l'accueil (quoique, après plusieurs années de fréquentation assidue, j'ai maintenant le droit à un bonjour et même UNE FOIS à un "comment ca va?"!si si!), ni pour le cadre. Par contre, jamais au grand jamais (et ce également de l'avis de toutes mes connaissances) je n'ai mangé meilleur porc laqué. Les travers de porcs sauce sucrée font l'unanimité ainsi que les vermicelles de riz mode Singapour. Lorsqu'elles sont bien préparées (c'est assez inégal), les crevettes sel et poivre sont succulentes. Bref, le MEILLEUR. La cuisine d'abord! Cuisine : Excellent / Accueil : Bof / Décor : Bof On y vient uniquement pour la cuisine car l'accueil est assez classique des restaurants asiatiques. La soupe de raviolis aux crevettes (avec ou sans nouilles), la soupe de nouilles au porc laqué ou encore les nouilles à la façon Singapour sont les spécialités. Si vous aimez le lait de soja, il est fait maison et c'est de loin le meilleur de tout Paris. Petit complément... Dans les points positifs, le riz cantonnais est vraiment le meilleur que je connaisse sur Paris (et je suis d'origine asiatique ;) ). Dans les points négatifs, depuis 20 ans que je vais dans ce restaurant, le service s'est nettement dégradé depuis 3-4 ans. Dommage, mais ça reste une excellente adresse. Avis sur déposé par Fred le 16/11/2001 (3 avis déposés)
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 Les restaurants Coup de Coeur du moment...
Estelle's Café
47, rue Léon Frot - 75011 - Paris - Tel : 01-40-24-01-24 - Metro : Charonne  En savoir plus sur ce restaurant
Bistrot Montsouris
27, avenue Reille - 75014 - Paris - Tel : 01-45-89-17-05 - Metro : Cite Universitaire En savoir plus sur ce restaurant
(*) Attention numéro valable 4 minutes
1,34€/appel + 0,34€/minute (Service Absolu Telecom) |
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