Bistrot à vins, certes, les découvertes du patron (Jean-Pierre) sont originales et fabuleuses (distinction du "meilleur pot" quand même).
Mais aussi resto (avec en cuisine sa femme -seule- Isabelle).
Carte réduite, composée exclusivement avec des produits frais et cuits à l'instant.
Tout y est remarquable, pour vous donner envie:
un des meilleurs tartares de Paris (pourtant pas taillé au couteau!)
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Le Bistrot des Halles
15, rue des Halles 1er Paris. Metro : Chatelet